Tha Cèic Hummingbird na cho-ogha milis a deas gu Cèic Mhòraid. Bidh pineapples, bananas agus peansaichean a 'cur blas sgoinneil ris a' chèic traidiseanta tlachdmhor seo.
Chaidh an reasabaidh seo atharrachadh bho ribe a tha a 'nochdadh ann am bèicearachd Easy Gluten-Free le Elizabeth Barbone.
Airson amannan sònraichte, dèanaibh cèic cruinn Hummingbird cruinn. Airson cèic luath agus furasta, dèan a 'chèic Hummingbird seo ann am pann-duilleig.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/4 cupan de phlùr ris geala (NO làn-flùr ruis donn)
- 1/2 stampan saighdean cupa (OR strainn arbhair)
- 1/2 cupan milis ríse milis
- 1/2 cupan min-fhlùir (solas)
- 1/4 cupan flù tapioca
- 1 3/4 cupan siùcair (gràinealaichte)
- 1 teaspoon soda bèicearachd
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/2 teaspoon
- gum guar (NO xanthan gum)
- 2 lòchrain cinnamon (talamh)
- 1 1/4 cupan ola ola (ola aotrom ola canola)
- 3 uighean mòra
- 2 fhosgladh de bhileagan de bhileilla
- Is urrainn dha 1 8-ounce pineapple (brùthadh le sùgh)
- 2 chupa bananathan (bogsa, 3 banan meadhain)
- 1 cupan pecans (cruth)
- A 'reòthadh a' chàise airson càise (rèisgaid gu h-ìosal)
Mar a nì thu e
Preheat oven gu 350 ° F / 176 ° C
Cleachd dà phocsaidh cèic cruinn 9-òirleach, aon panna 9x13 no 36 cupan muffin airson an t-oideas seo. Ma tha thu a 'cleachdadh panaichean cèic, gu math aotrom agus dus le mionn milis ris. Tinsichean cupa sìnte le cupannan pàipeir.
- Cuir a h-uile h-uidheam tioram ann am bobhla measgachadh mòr agus cleachd cuibhle mòr gus a dhèanamh còmhla.
- Cuir ola, uighean agus vanilla a-steach agus cleachd measgachadh dealain airson a chur còmhla. Bidh am batter stiff.
- Fill ann am pineapple le sùgh, bananathan agus peansan agus gluaisidh e gu bhith còmhla.
- Toir air batter gu cothromach ann am pannaichean no cupannan muffin.
- Cuir pan (ean) a-steach dhan àmhainn ro-theasachadh. Bèicear batair ann am pan (s) cèice 40-45 mionaidean no gus an tèid poca-fiacla a chuir a-steach ann am meadhan a 'chèic a-mach glan. Bàrr a 'chèic le bhith donn buidhe. Dèan cupcakes cupa airson timcheall air 25-35 mionaidean no gus an tèid a dhèanamh.
- Cèicichean fuar mus reothadh iad. Thoir cèicichean timcheall air panaidean le bhith a 'ruith spatula tana timcheall gu cùramach na cèic gus taobhan a' chèic a dhìon bho na pansan. Panaichean casgaidh le cèicean a tha air an fhrithealadh air ribe uèirich mus reothadh iad.
Rèitidh Reòiteag a 'Chèiseag
- 4 cuibhlichean-bhùird ìm gun chriosta
- 3 unsa càise uachdar
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- 2 1/2 cupan siùcair pùdar gun ghlùin
Ged a tha cèic no muffins a 'fuarachadh ìm, càise uachdar agus vanilla ann am bobhla measgachadh mòr agus a' bualadh air àrd gu ruige rèidh. Cuir a-steach siùcair pùta mean air mhean agus bualadh gu ruige lèine agus fiadhaich Nuair a bhios cèic reòta fionnar.
Cuimhneachan: Dèan cinnteach gu bheil uachdaran an-asgaidh, innealan, pansan agus innealan an-asgaidh de ghlùtan. Leughaibh bileagan toraidh daonnan. Faodaidh luchd-dèanaimh cruthachaidhean toraidh atharrachadh gun rabhadh. Nuair a tha thu ann an teagamh, na ceannach no cleachdar toradh mus cuir thu fios chun neach-dèanaimh airson dearbhadh gu bheil an stuth saor bho ghlùtan.