Chan fheum thu na asparagus a bhreacadh an toiseach anns an t-seasgas asparagus furasta seo. Tha asparagus air a bruich anns an stoidhle seo nas blasad, agus a 'cumail barrachd de na beathachadh luachmhor. Tha an reasag asparagus seo math airson a 'chiad chùrsa no mar thaobh glasraich. Is e seo blas àlainn le càise spaidneach.
Na dh'fheumas tu
- 1 punnd (1 buidheann) asparagus ùr , brògan air am briseadh ma bhios sin riatanach
- 2 Tbs. ola-chroinn-ola
- 1 Tbs. uisge
- 1 clògan-siùil, air a shlaodadh agus a ghearradh ann an leth
- 1
- lemon , sùgh
- Sail agus piobar dubh ùr-fhiadhaich airson blas
- Càise spaidneach a chaidh a shailleadh (roghainneil)
Mar a nì thu e
1. Ann am pasgan mòr sòbhraidh os cionn teas meadhanach àrd, cuir ris na asparagus, ola ollaidh , uisge, agus garlic. Cook airson dà mhionaid gun fhosgladh, no gus an tèid an t-uisge a chall gu mòr.
2. Tilg na asparagus le clobhaichean, còmhdaich am panal agus bruich airson 1 mionaid. Thoir air falbh an caol agus tilg na asparagus a-rithist. Cuir a 'chas air ais air ais agus a-rithist gus am bi na asparagus crisp-tender, mu 5 mionaidean. Faodaidh na asparagus beagan donn a thoirt a-steach ann an àiteachan, a tha a 'cur ris an blas pan-rostaichte.
3. Cuir ris an sùgh lemon agus a 'tilgeil còmhla. Thoir air falbh an eòrna, agus blas airson salann agus piobar atharrachadh. Freasairginn teth.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 137 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 9 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 5 g |