Ged a tha na Koreanaich as ainmeile airson an cuid gràidh ghoirid, cha bhi sgeul sam bith agad air na spareribs bòidheach seo, agus faodaidh tu ionnsachadh a bhith a 'gèilleadh leis an reasabaidh seo. Tha na h-aibhnichean taitneach agus beagan milis ach coileach agus spìosrach.
Mar a tha thu a 'dèanamh an stuth, thoir an aire eadar an t-eadar-dhealachadh eadar spareribs stoidhle Korean agus reuban stoidhle Ameireaganach.
Na dh'fheumas tu
- 4 lbs. riban sàbhalaidh muicean, ann am pìosan meud seirbheise
- 1/3 cupan siùis soith
- 3 cuilean. mirin
- 2 bhòrd. fìonag fìon rís
- 1/2 cupan siùcar
- 2 bhòrd. mil
- 5 cuilean. kochujang (
- Criogaid Chili Coireach a 'giùlan )
- 1 oisean milis, biorach
- 5 clògan garlic, biorach
- 3 sglèatan de ginger fresh air a phlanadh, air a ghiùlan
- 2 chup. ola sesame
Mar a nì thu e
- A 'teasachadh uisge ann am poit mhòr.
- Bruich aibhnichean airson timcheall air 30 mionaid.
- Nuair a bhios iad fionnar, cuir anntaichean, air an gearradh suas, gu glainne eas no biadh crèadha.
- Measg na h-uile seusanachadh còmhla gus am marinade a dhèanamh.
- Cuir mheasgachadh thairis air feòil, còmhdach gu dòigheil.
- Gabh feòil a ghearradh taobh a-staigh, còmhdach agus cuir a-mach airson co-dhiù dà uair a thìde. Faodaidh e cuideachd a bhith a 'marcachd tron oidhche.
- Teas griogaid a thàladh no preheat oghainn gu 400 ceum.
- Cook an fheòil air a 'chliath no san àmhainn (taobh feòil suas) airson 25 gu 30 mionaid, a' tionndadh grunn thursan agus gu math le marinade.
- Bu chòir don fheòil a bhith glè thaiceil. A rèir dè cho tiugh 'sa tha an fheòil air na cnàmhan, is dòcha gum feum thu na riban a chòcaireachd airson ùine nas fhaide no nas giorra.
Notaichean air Garlic
Chaidh garlic a chleachdadh mar bhiadh agus leigheas ann an diofar chultaran airson mìltean de bhliadhnaichean. Tha clàran de garlic ga chleachdadh mar leigheas nuair a chaidh pioramaidean Giza a thogail; bhiodh na Greugaich a 'toirt nan lùth-chleasaichean aca a bhith a' neartachadh neart mus do thòisich iad a 'farpais anns na geamannan Oiliompaiceach aca. Chaidh garlic a chleachdadh airson galar cridhe, aillse, duilgheadasan cladhach, galaran, bìdeagan bhiastagan agus tinneasan eile agus tinneasan eile a leigheas.
Bidh Corea a Deas a 'faotainn barrachd air gach taobh na dùthaich sam bith eile air an t-saoghal. Ged a tha Corea cuideachd air aon de na prìomh luchd-dèanaidh garlic san t-saoghal, chan urrainn dhaibh fhathast fàs gu leòr gus an iarrtas a choileanadh. Coltach ris na SA, bidh Corea a 'toirt a-steach a' chòrr den aodach a tha a dhìth orra bho Shìona. Ged a tha garlic air a chleachdadh mar leigheas luibheil ann an Korea fad ùine mhòr, tha e cuideachd mar aon de na h-innealan as fheàrr leotha ann an cidsin na h-Eòrpa.
Notaichean air Ginger
Tha ginger dùthchasach dha Àisia far a bheil e air a chleachdadh mar spìos còcaireachd agus mar leigheas airson mìltean bhliadhnaichean. Tha e air a chleachdadh airson teas-leigheis agus luibhean a dhèanamh, gus an teòthachd a mheudachadh sa bhodhaig agus cuideachd gus ìre metabollach a 'chuirp a mheudachadh.
Chan e am pàirt den lus a chleachdas an Asianaich a 'bhunait, ach a' chas fon talamh, no an rhiosome. Tha tòrr ola riatanach a tha a 'faighinn buannachd don shlàinte, mar gingerol agus zingerone. Bidh na gingerols a 'cuideachadh le bhith a' leasachadh an motility intestinal agus tha togalaichean anti-inflammatory, dannsa agus anti-bacterial aca.
Tha Ginger air a chleachdadh gus cuideachadh le bhith a 'togail làimhseachadh agus a' làimhseachadh dhuilgheadasan stamag, gas, a 'bhuinneach agus na sìth airson còrr is 2,000 bliadhna. Bho chionn ghoirid, tha e air sealltainn gu bheil e gu math èifeachdach ann a bhith a 'casg tinneas gluasad. Chaidh a chleachdadh cuideachd airson a bhith a 'làimhseachadh fuachd chumanta, ulcers stamach, cur cinn, cramps menstrual, migraines, arthritis, agus colic.
Tha searbhag ìosal ann an calaraidhean, chan eil cholesterol ann, agus tha e na stòras beairteach de mòran beathachadh agus vitamain riatanach mar pyridoxine (vitimín B-6) agus searbhag pantothenic (vitimín B-5). Tha e cuideachd a 'toirt a-steach mòran mèinnirean mar potasium, manganese, copar, agus magnesium.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 124 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sòidiam | 439 mg |
| Gualaisg | 19 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 5 g |