Tha brot meat meat albondigas meadhanach na dhòigh mhath air punnd de mhairt-feòir a shìneadh gus biadh a thoirt do 10 duine. Tha an sùb blasda air a luchdachadh le glasraich agus rus . Is e biadh fìor shàsmhor a tha seo nuair a dh'fheumas tu buidheann mòr de dhaoine a mhothachadh.
Na dh'fheumas tu
- 1 oraisean meadhanach, air a ghearradh (1/2 cupa)
- 1 clòimh de dh'eilean, geàrr
- 2 lòch-bhùird air ola còcaireachd
- 4 cupan uisge
- Tha 2 (10-1 / 2-unsa) a 'ceangal broth mairt
- Faodaidh 1 (6-unsa) tomato a ghiùlan
- 2 buntàta meadhanach, sgiobalta agus ciùbach (2 cupan)
- 2 carran meadhanach, sgeadaichte (1 cupa)
- 1 ugh a chaidh a bhualadh
- 1/4 cupan cilantro snipped no parsley
- 1 teaspoon salainn
- 1/2 teaspoon meògan a thiormachadh, air a bhriseadh
- 1/8 teaspoon piobar
- 1 buntàta feòil
- 1/4 fada de chupa
- ròin gràn
Mar a nì thu e
- Ann an saspan mòr bidh còcaireachd is iolaire ann an ola teth gus an dean taise ach chan eil e dona. Stuth ann an uisge, broth, agus pas tomato . Thoir a-steach a ghoil; cuir buntàta is curranan. Cumhaibh airson 5 mionaidean.
- Aig an aon àm, cuir uighean, cilantro no peirsil, salainn, oregano , agus piobar còmhla. Cuir feòil feòil agus rus neo-chòcaichte ris . Measgachadh gu math. Measgachadh fhoirmeil a-steach do bhalla-feòir 1-òirleach.
- Cuir bàird-feòla, beagan aig an aon àm, chun a 'bhrot cromachaidh. Till gu boil; lughdaich an teas agus a 'cladhach mu 30 mionaid no an uairsin gus na h-innealan-luirg agus glasraich a dhèanamh.
Tobar Rèite: (Dachaighean is Gàrraidhean nas Fheàrr)
Air ath-thogail le cead.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 225 |
| Gu lèir Fat | 9 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sòidiam | 253 mg |
| Gualaisg | 20 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 17 g |