Tha claidheamh almain dachaigh eadhon nas fheàrr na an dreach a chaidh a cheannach le stòras! Bidh taifidh saidhbhir air a dhèanamh le siùcair donn agus ìm air a chòmhdach le almoin thòstaichte, an uairsin a 'tumadh ann an seoclaid agus air a rolladh ann an barrachd chnothan.
Ma tha thu airson beagan cheumannan a lughdachadh, na gearraich an tairbh ann an corragan-an àite, còmhdaich mullach an taife le seoclaid, crathadh cnothan air a 'mhullach, agus an uairsin ga bhriseadh na pìosan le làimh.
Na dh'fheumas tu
- 4 oz. (1 bata) ìm
- 3/4 cupan siùcair (donn, pailte)
- 1 cp. syrup arbhair (solas)
- 1/4 cp. salann
- 1.5 cupan almoin (deiseil, làn, air an gearradh gu cruaidh)
- 8 oz. seoclaid (còmhdach leth-milis no candy)
Mar a nì thu e
- Dèan ullachadh basgaid loaf 8x4 le bhith ga cheangal le sgudal alúmanaim agus a 'briseadh an fhuaim le spòradh còcaireachd gun bhreac.
- Ann an siospan beag os cionn teas meadhanach àrd, leag mi an ìm. Cuir ris an siùcar dhonn, an syrup arbhair, agus an salann, agus gluais gus am bi an siùcar dhonn a 'sgaoileadh.
- Aon uair 's gu bheil an siùcar dhonn a' leaghadh, tòisichidh an t-àm-tìm agad agus bruich an t-siùcar airson dìreach 6 mionaidean, a 'gluasad gu sìorraidh le spàin fiodha. Ma tha thu airson teirmiméadar candy a chleachdadh, an taifaidh a thionndadh agus a ghoil gus an ruig e 290 F (143 C).
- Às dèidh sia mionaidean, tarraing an panis taife bhon teas agus gluais 1½ cupan de na almoin thiobte a th 'air a mhilleadh. Dèan an t-cofaidh a-steach don phalan-dealaichte a bu chòir dha a bhith ann an sreath mu 1/2 òirleach de thighead.
- Leig leis an tafaidh a bhith air a shuidheachadh airson timcheall air 3 mionaidean, an uair sin feumar gearradh piotsa no sgian càraidh gus an tairbh a ghearradh ann am bàraichean tana mu 1/2 òirleach le 2.5-òirlich. Bidh iad sin coltach ri pìosan beaga, ach nuair a bhios iad air an tumadh ann an seoclaid agus air an rolladh ann an cnothan, bidh iad gu math nas motha. An dèidh dà mhionaid eile, rachaibh thairis air na gearraidhean a-rithist a-rithist fhad 's a tha an taifaidh a' sìor fhàs.
- Mar a bhios tu a 'feitheamh ri do thaifaidh a shuidheachadh, cuir an cupan de almoin thòsta a tha air fhàgail gu fìor mhìorbhaileach, no cuir a-steach iad ann am pròiseas bidhe agus cuir stad air grunn dhiogan gus am bi iad ann am pìosan beaga. Cuir na almoin air an gearradh gu cruaidh gu bogha tearc.
- Aon uair 's gu bheil an tafaidh gu tur fionnar agus air a shuidheachadh, ga bhriseadh sìos na pìosan air na loidhnichean a rinn thu, agus a' gearradh oirean eagal le sgian.
- Melt an còmhdach seoclaid no candy. Dip gach pìos almain anns an teoclaid a chaidh a leaghadh, agus cuiridh e e ann am bobhla chnothan. Rol a-steach e gus an tèid a chòmhdach le cnothan air gach taobh, an uair sin ga thoirt a-mach às na cnòthan le pòca agus cuiridh e air duilleag bèice. Dèan ath-aithris gus am bi na pìosan taife uile air an còmhdach le seoclaid agus cnothan.
- Refrigerate an trèana gus an teoclaid a shuidheachadh, airson timcheall air 10 mionaidean. Almond Buttercrunch a 'stòradh ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair airson suas ri dà sheachdain, ach airson blas is inneach as fheàrr, thoir e gu teòthachd an t-seòmair mus cuir thu frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 167 |
| Gu lèir Fat | 12 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sòidiam | 27 mg |
| Gualaisg | 13 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 3 g |