Feumaidh an reasabaidh seo airson salad bìdh fìor-mhath biadh gun toir thu a-mach an quinoa an toiseach. Gabhaidh seo àite sam bith bho 1 gu 2 latha a rèir do shìde. Ach tha a 'phròiseas fhèin gu math sìmplidh sìmplidh agus is fhiach e e airson an deagh sgeadachadh a tha a' toirt seachad salad. Bidh grànan sìolaidh a 'toirt iomadachd air an ìomhaigh beathachaidh aca agus a' tairgsinn iomadh buaidh buannachdail dhut. Feuch an cùlaibh an salad seo mar phrìomh chùrsa no air taobh clì. Tha mi a 'lorg aon de na dòighean as fheàrr air a bhith a' frithealadh an salad seo os cionn leabaidh de leitis (agus arugula cuideachd!).
Na dh'fheumas tu
- Airson a 'ghlasraich:
- 1/2 uisge cupa
- 1 bòrd-bhùird
- nama shoyu
- 1 teaspoon
- agave nectar
- 1/2 teaspoon fìonag balsamic
- 1/2 teaspoon mustaird cloiche
- 1 clò-bhualadh (searbh)
- Airson an Salad:
- 3 cupan de dhiofar glasraich (mar mucan-buinn portobello, peanagan-cloiche dearg, curanan, cearcall dearg, bòcain, msaa)
- 1 cupa a chaidh a thogail le quinoa
- 1 bòrd-bhùird le luibhean ùra (mar peirsil, oregano, thyme, sage, rosemary, msaa.)
- 2 lòin-bhùird le olaichean kalamata air an sgapadh (roghainn ach mar sin deam)
- 1/4 teaspoon salainn mara (no airson blas)
- 1/4 teaspoon piobar dhubh (no airson blas)
- An ìomhaigheag airson Pinch cayenne
Mar a nì thu e
1. Meudaich na h-àrainnean de gach seòrsa glasraich còmhla ri whisk no fork agus cuir a-steach ann am bobhla no biadh casserole còmhla ris na lusan glasraichte. Leig leis na vegetagan a bhith a 'marinate airson co-dhiù 30 mionaid no suas gu 2 gu 3 uairean a thìde anns an fhrigeireadair.
2. Cuir ris an quinoa sprèidh, agus na h-earrainnean air fhàgail agus gluais gu math. Dèan frithealadh air a 'bhad no cuir a-steach e ann an soitheach a-muigh anns a' frids airson 1 no 2 latha.
Cha mairidh na cuinneagan fada agus bidh iad ga ithe suas a dh'aithghearr!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 291 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 871 mg |
| Gualaisg | 56 g |
| Fiber nàdarra | 8 g |
| Protein | 13 g |