Tha cèicichean labhaidh nam pàirt riatanach de bhracaist ann an Cuimris ach faodaidh iad cuideachd a bhith air an toirt seachad mar chòmhdairean le feòil ròsta. Tha an rèiteag cèic labhaidh luath agus sìmplidh seo air atharrachadh bho ribe le Gilli Davies anns an leabhar aice A Taste of Wales.
Na dh'fheumas tu
- 4 unsa / 100 gram laverbread (feamainn, ùr no stuag)
- 1 unsa / 25 gram min-choirce (meadhanach no càin)
- 2 spàinean tearc-saorach (no bàrr)
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla measgachadh, measgachadh an laverbread agus min-choirce còmhla. Roinn an mheasgachadh gu cuairt 2 òirleach / 5cm agus ¾ òirleach / 2cm de dhuilleag tiugh.
- Teas a-steach pras-fhiodha trom air mullach an stòbha. Cuir ris an t-saill ris a 'phaban agus teas e gu teas ach gun a bhith a' losgadh. Dèan sleamhnachadh gu cùramach anns a 'chàraid teth aig càraid aig an aon àm agus dèan iad gu luath airson 2 - 3 mionaidean air gach taobh.
- Thoir suas gu faiceallach bho phan le sgian paile agus cuiridh tu air pàipear cidsin a dhrèanadh. Dèan seirbheis mar phàirt de bhracaist ann an Cuimris no mar phàirt de mhodhan ròstach.