01 de 03
Bidh carranan ròsta a 'dèanamh dòigh-beatha shoirbheachail furasta.
Chan eil teagamh gur e corra aon de na glasraich as iomlaine. Bidh iad air am ithe gu mòr ann an saladan no le sgoltagan mar curasach ach tha iad air am bruich ann an caochladh dhòighean. Tha ròstadh a 'toirt a-mach am mìlseachd nàdarra agus tha iad a' co-obrachadh le blas blasda za'atar.
02 de 03
Faodar an stuth furasta seo a dhèanamh ro luath.
Gus an taobh seo sìmplidh agus blasail a dhèanamh, cuir às do na carraidean le inneal glasraich, cuir iad air bile bèicearachd, thoirmeasg le timcheall air bòrd-bùird de ola ollaidh agus crathadh air mu leth cuibhreannan de zaatar. Ròstadh ann an 400 ceàrnag a tha ro teas airson timcheall air 30 mionaid agus an sin cuir 1/4 teaspoon eile no mar sin de zaatar nuair a bhios iad deiseil. Cha bhi an t-iongnadh milis agus searbh gu tur.
03 de 03
Tha an spìosraidh bòidheach seo a 'toirt a-mach blas biadh ròsta.
Is dòcha gur e Za'atar an rud as fheàrr nach eil thu fhathast a 'crathadh thairis air a h-uile rud. Tha measgachadh de spìosradh meadhan an ear-thuath a tha ag atharrachadh beagan le dùthchannan agus roinn ach mar as trice bidh measgachadh de shìol, mealgano, marjoram, sumac, sìol sesame is deiseil. Faodaidh tu fhèin a dhèanamh no a cheannach aig crochairean mòra no àrainnean spìosraidh sònraichte. Ann an dòigh no dhà, ge-tà, is e an cothrom a th 'ann gum bi thu a' spìonadh air feadh a h-uile rud nuair a bhios tu ga fheuchainn.
Tha am blas bòidheach agus beagan chnothan ach chan eil e teth no spìosrach. Tha e a 'cur fàilte air biadh agus a' toirt a-mach am blas.
Tha Za'atar cuideachd math nuair a thèid a chleachdadh gus biadh a neartachadh bho stuthan eile leithid, no, no.