Tha Tamales gu math spòrsail a dhèanamh ach beagan obraichean a dhèanamh, agus mar sin tha a 'mhòr-chuid de dhaoine buailteach an dèanamh ann am bataichean mòra. Dè tha seo a 'ciallachadh gu bheil thu a' ciallachadh gu bheil thu a 'cur crìoch air a' bhàrr. Faodaidh tu stuth eile a reothadh, gu dearbh, ach tha an casserole seo na roghainn bòidheach eile airson a bhith a 'cleachdadh suas tamales a tha a dhìth (gu h-àraid feadhainn a chaidh ath-dhèanamh nas motha na aon uair agus tha iad beagan tioram).
Dèan ròpan do chupan poblano fhèin ( tha e furasta a dhèanamh ) agus cuir ris a 'chasaille seo airson blas a bharrachd.
Dìreach tip: Nuair a bhios sinn a ' dèanamh tamales , bidh sinn gu math tric a' gluasad nas luaithe na tha sinn a 'feumachdainn. Feumaidh sinn a dhol gu bùth grosaireachd shònraichte gus na h-òrgan arbhair a cheannach, agus mar sin tha sinn airson na feadhainn nach do chleachd sinn a shàbhaladh. Leig sìolaichean coirce fliuch sam bith a-mach air duilleag bhriosgaid agus teas iad san àmhainn aig 200 F airson 10 gu 15 mionaidean. Thoir dheth an àmhainn agus fàg siosc nan arbhair san àmhainn gus am bi iad gu tur tioram agus fionnar. Bùth iad ann am poca plastaig gus am bi thu deiseil airson a chleachdadh a-rithist.
Na dh'fheumas tu
- 16 tamales meadhan
- 2 spùran-bhùird ola ola
- 1 oraisean meadhanach
- 2 clòimhe garlic
- 3 pepagan poblan rostte
- 6 unsa càise uachdar
- 2 cupan càise gràsta (cheddar, Monterey Jack, no measgachadh)
- 1 cupan de dh 'uachdar
- 1/2 cupan salsa (uaine no dearg)
- 1/4 cupan broth cearc
Mar a nì thu e
- Thoir air falbh na tamales bho na cromagan agus gearraidh iad ann am pìosan mòra.
- Cuir na h-ola ollaidh ann an sgàilean trom. Coarsely a 'sgoltadh an tàinn. Thoir craiceann agus sìol air falbh bho na poblanos ròsta agus cuiridh tu iad.
- Dèan sùim air na h-oiseanan anns an ola ollaidh thairis air teas meadhanach ìseal gus am bi an snìomh bog agus breabha. Cuir ris an eabar is na piopairean agus bruich airson grunn mhionaidean. Thoir air falbh bho teas, gluais a-steach an càise uachdar, agus ràith le salainn is piobar gus blas a chur air.
- Ann am bobhla meadhain, cuir a-mach an t-uachdar, salsa, agus stoc cearc còmhla.
- Preheat oven gu 350 ceum F.
- Leig a-steach biadh casserole 2-cuart gu soilleir. Cuir 1/3 de na tamales gearraichte thairis air a 'bhonn. Cùm còmhdach le 1/2 den mheasgachadh pioban-snìomhain. Crùbag 3/4 cupan dhen chàise ghràdhach thairis air na h-uinneanan.
- Cuir sìos an treas cuid de na pìosan tamal thairis air a 'chàise, agus am mullach leis na h-uinneanan is na pepagan a tha air fhàgail. Top le 3/4 cupan càise.
- Mu dheireadh, cuir na tamales air an gearradh air mullach a 'chasairil. Gabh am measgachadh de stuth sear air a 'chaseroil gu lèir. Top leis a 'chupan 1/2 mu dheireadh de chàise.
- Cuir còmhdach gu caserol le fiodh agus bruich airson 30 mionaid. Thoir air falbh an sgudal agus a 'fuine airson 15 mionaidean a bharrachd, no gus an tèid casserole gu sgiobalta agus teas, agus leaghas càise.