Tha an aran beartach seo na aran sònraichte nach bu chòir a dhèanamh ach airson amannan sònraichte. Airson mi fhìn, is e aon de na mòran aran a nì mi airson fèilltean Taingealachd. Bidh an aon cupan ìm agus na h-uighean a 'dèanamh aran brèagha a tha cho teann airson a bhith a' frithealadh nuair a tha an aimsir a 'fàs nas teotha.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan ìm gun mhilleadh (bog)
- 1/4 cupan siùcar
- 1/4 cupan uisge (teòthachd an t-seòmair)
- 1 lòchran-bùird gnìomhach geò tioram (2 pgg no 1/2 oz.)
- 3/4 cupan uachdar (teòthachd an t-seòmair)
- 2 uighean mòr
- 2 buannachd ugh
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 4 1/2 cupan de flùr aran
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla mòr, ìm uachdar agus siùcair. Cuir uisge, yeast agus uachdar ris. Cruthaich gus an tèid an fheòil a sgaoileadh. Measgachadh ann an uighean, buileagan is salainn. Cuir 3 cupan de bhlàr aran agus measgachadh gu math. Cuir a-steach min a 'fàgail flùr a tha air fhàgail, flùr gu leòr gus taois a dhèanamh a bhios a' leantainn a 'spàin timcheall air a' bhobhla.
- Tionndaidh taois a-mach air uachdar aotrom air a sgapadh agus glaodhaich e airson 4 mionaidean, a 'cur barrachd flùr mar a bhios feum gus am bi an taois bog agus rèidh ris a' cheangal.
- Cuir taois ann am bobhla mòr greasaichte. Tionndaidh taois seachad ann am bobhla gus am bi am mullach gu math aotrom. Còmhdaich le clò glan agus togaidh e blàth, àite gun dhroim airson 1 uair a thìde no gus an dùblaich e ann am meud.
- Punch sìos taois . Tionndaidh taois a-mach air bòrd air a thionndadh gu h-aotrom agus glaodhaich e airson 4 mionaidean no gus am bi na builgeanan a-mach às an aran. Roinn taois anns an leth. Cruth a h-uile leth a-steach do bholl arain. Suidhich gach cladach a-steach gu pan aran greis 8 x 4-òirleach. Còmhdaich agus leig leam blàth, àite gun dhreachd airson 45 mionaid no gus an dùblaich e ann am meud.
- Bòcan a 'bhèiceadh aig 375 ceum F airson 50 mionaid no gus an tèid an aran donn òir agus gu bheil na fuaimean a' falach nuair a thèid na mullaich a ghlacadh. Thoir air falbh a 'bhualadh bho bhan agus leig le fionnar air raca.
Stiùireadh
- Bidh a bhith a 'spìonadh leannan le uisge fhad' sa bhios iad a 'fuine a' dèanamh crust crispy.
- Buileagan brusg le ugh geal mus bèicear gus crust shnasgach a dhèanamh.
- Toraidhean brusg le bainne mus bèicear gus crust dhorcha, shìmplidh a dhèanamh.
- Thoir builnean brusg le ìm dìreach às deidh a bhith a 'fuine gus lusag bog a dhèanamh.
- Cleachd uisge le botail an àite a bhith a 'tapadh uisge gus do aran a dhèanamh. Uaireannan faodaidh innealan-glanaidh uisge agus uisge poblach clàraichte am boite a mharbhadh gus am bi doran an arain ag èirigh.
- Cùm grèim air a ghlèidheadh ann an soitheach a-muigh agus anns an fhrigeireadair. Bidh teas, taiseachd, agus èadhar a 'marbhadh a' bhìoras agus a 'cur casg air taois aran bho bhith ag èirigh.
- Gus aran a chumail bog, stòradh ann am poca plastaig.
- Feòil stòir gus a chumail bho bhith a 'milleadh.
- Tha sùim nas àirde de ghlùin aig flùr aran na min-uile-adhbhar. Tha seo a 'ciallachadh gum bi aran a thèid a dhèanamh le flùr aran ag èirigh nas àirde na aran air a dhèanamh le flùr adhbhar. Faodaidh tu do mhin aran fhèin a dhèanamh le bhith a 'cur 1-1 / 2 lòchrain glùtan ri gach cupan de mhin làn-adhbhar a bhios tu a' cleachdadh anns an ribe arain agad.
- Faodaidh tu seòrsa de bhainne sam bith a chleachdadh anns an reasabaidh seo: bainne iomlan, sgiobair, glè chall, msaa. Faodar bainne a chleachdadh an àite uisge agus bainne tioram nach eil ann .
- Faodar bainne a chur na àite le bainne soith.
- Tha bann bainne a thiormachadh a ' tiormachadh pùdar . Cleachd e gus tomhas a dhèanamh de mheud bainne tioram a chuireas ris an uisge nuair a bhios an bainne a 'dol a-steach dhan ribe.
- Cuir cupa de reisins no cranberries tiormaichte ris an taois aran airson binneas a bharrachd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 168 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sòidiam | 100 mg |
| Gualaisg | 6 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 3 g |