Tha àite cudromach aig luchd-gleusaidh agus lann-làir ann am biadh Korean, agus tha a h-uile càil a dh 'fheumas tu air an reasabaidh seo gus taobh blasta sònraichte a dhèanamh - salad spinach. "B' e Spinach an glasraich a bha am Pàdraig air a bhith a 'fuireach làidir, agus air adhbhar math, tha am biadh làn de dh 'iarann. Le barrachd de na beathachadh na cuid de phrotaintean ainmhidhean, is e spionag aon de na biadh as teasa as urrainn dhut ithe.
Is e an rud sgoinneil eile mun t-salad spionach seo, mura h-eil thu airson a sheirbheis mar thaobh, faodaidh tu a chleachdadh mar phàirt de phrìomh mhòran ainmeil ainmeil ann an Korea. Faodar salad spinach a th 'air a thionndadh a chleachdadh airson a dhol còmhla ri chapchae (stir noodles fried), kimbap (ròin agus ròpan feamainn), agus bibimbap (ris le lusan measgaichte).
Coltach ri iomadh inneal Korean, tha an taobh seo furasta a chleachdadh. Ma tha thu airson barrachd no nas lugha de na h-àrainnean a chleachdadh, a rèir dè na blasan sònraichte agad, faodaidh tu sin a dhèanamh. Is dòcha gum bi an fheadhainn le uallaichean slàinte, mar eisimpleir, airson saucean soy nas lugha (no tionndadh sodium ìseal) no nas lugha de shiùcair a chleachdadh.
Na dh'fheumas tu
- 1 lb. de spinach
- 2 bhòrd. de shiùbag soith
- 1 tbsp. de ola sesame
- 1 tbsp. de shìol sesame
- 1 tbsp. de salainn sesame *
- 2 clòbh de leacan air a ghearradh gu breagha
- 2 chup. de shiùcair
Mar a nì thu e
- Dèan an spionag ann an uisge goileach airson 30 diogan.
- Thoir air falbh an spinach gu luath agus ga losgadh ann an uisge fuar. Is e an dòigh as fhasa seo a dhèanamh a bhith a 'cur an spinach ann an còmhdach, a' tionndadh air faucet a 'chidsin agad agus an uair sin leigidh an t-uisge thairis air.
- Cuir an glasraich gu sgiobalta gus barrachd uisge a thoirt air falbh. Faodaidh tu cuideachd feuchainn ris an uisge a bharrachd a thionndadh bhon spionach anns a 'chòmhnard mura h-eil an ùine agad no a bhith ag amas air sin a dhèanamh le làimh.
- Meudaich an sauce-siù, ola sesame, sìol, salann, garlic agus siùcar, agus measgachadh na h-àrainnean sin uile a-steach don spinach. Cleachd barrachd no nas lugha de na h-àrainnean sin a rèir dè an roghainn agad no roghainn na h-aoighean dìnnear sin a tha thu an dùil a bhith a 'frithealadh na salad.
* Mura h-eil salainn sesame agad, faodaidh tu 1 teaspoon de shalainn a chur ri chèile agus 2 cuibhreannan de shiùbh soi a bharrachd)
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 88 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 375 mg |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 4 g |