Chaidh a thoirt a-steach an toiseach airson cucumbers làn de thìde tomato air a thiormachadh sa ghrèin aig Pàrtaidh Superbowl am-bliadhna. Bha mi mothachail cho luath agus a bha na bìdeagan beaga a 'dol aig a' chruinneachadh, a 'toirt a-mach an t-sàr sgàilean Super Bowl a bh' aig na sgiathan agus na buillean mòra.
Cha robh ceart reasair aig mo charaid airson a cho-roinn, b 'e aon a rinn i air a' chuairt anns a 'chidsin aice. Air a bhrosnachadh leis na blasan, chruthaich mi an atharrachadh agam fhèin. Tha an t-oideas sìmplidh, furasta a chur ri chèile, agus tha e a 'coimhead cho eireachdail air plàigh a tha a' frithealadh le lughdachadh balsamic.
Bidh baller melon a 'tighinn gu feum nuair a bhios e ag ullachadh an uidheam seo gun ghlùin. An dèidh a bhith a 'briseadh dà cucumbers gun sìol a-steach do 1 "sliosan tiugh, cleachd baller melon gus meadhan gach slabhraidh a thoirt a-mach. Tha a' chuibhreann lag seo air a lìonadh le cnoc beag de phesto tomato tioram agus tioram a thig còmhla mionaidean le taing do phròiseas bidhe.
Bha mi a 'cleachdadh Tomato Trader Joe's Julienne Cut California Sun-Dried. Bha meud a 'frithealaidh deiseil, bha na tomataichean a bha tioram sa ghrèin cho blasail, agus bha e comasach dhomh smachd a chumail air an uiread a bha ola air a chleachdadh le bhith a' ceannach na tomato a bha ann an ola a bha cheana.
Ma tha feum agad air bìdeag bheag airson Happy Hour no ma tha thu nas fhasa airson cruinneachadh samhraidh, bidh an t-uidheam seo cinnteach gu cinnteach.
Airson grèim eile air bruadar, cuir pìos beag de Buffalo mozzarella ùr aig bonn ionad ciùcrach a-mach mus cuir thu a-steach an sgòc de phesto.
A bheil pesto air fhàgail an dèidh a bhith a 'lìonadh a h-uile cucumeir? Tilgeil na h-àiteachan a tha a 'dol seachad air a bhith a' steamadh pasta saor no gluten thairis air slice de aran gun ghlutan.
Na dh'fheumas tu
- 2 cucumbers, (gun sìol, gun chòmhdach, air an nighe agus air a sgeadachadh 1 "tioram)
- 3 oz tomato air a thiormachadh leis a 'ghrian (julienne-cut, chan ann ann an ola, is toigh leam am pasgan seo bho
- Trader Joe's)
- 2 clòimhe garlic
- 1/4 cupan almonds (slivered)
- 1/4 cupan càise Parmesan
- 1/2 ola ollaidh a 'chupa (maighdeann a bharrachd)
- Airson Blas: salainn
- Ri Bhlas: piobar
- Garnish: lùghdachadh balsamic
Mar a nì thu e
- Nigh agus slicear an cularan gun sgrùdadh ann an 1 "pìosan tiugh, a 'toirt air falbh na cinn. Cuir air leth.
- Le pròiseasaiche bìdh, cuir a-mach clachan na h-iolaire gus an tèid e fodha.
- Cuir na tomataichean, almoin, agus càise air an tiormachadh sa ghrèin chun bobhla a bhios a 'deasachadh bidhe. Pulse gus an tèid e còmhla gu math.
- Leis an neach-deasachaidh bidhe a 'ruith, dòrtadh gu slaodach anns an ola ollaig a bharrachd gus am bi pesto a' cruthachadh.
- Feuch am pesto tomato air a thionndadh leis a 'ghrian a-steach do bhobhla air leth. Rè ùine gus blas a dhèanamh le salann agus piobar. Suidhich taobh.
- Le baller melon, cuir a-mach meadhan gach criomag ciùcain. Lìon a h-uile ionad air a leigeil sìos le dollop pesto. Ullachaibh cucumearan stuag gu cothromach air biadh seirbheis.
- Lùghdachadh cromadh cromarach thairis air cucumbers àrda dìreach mus do rinn iad seirbheis.
Cuimhneachan: Dèan cinnteach gu bheil uachdaran an-asgaidh, innealan, pansan agus innealan an-asgaidh de ghlùtan. Leughaibh bileagan toraidh daonnan - chan eil a h-uile branda air an cruthachadh co-ionnan. Faodaidh luchd-dèanaimh cruthachaidhean toraidh atharrachadh gun rabhadh. Nuair a tha thu ann an teagamh, na ceannach no cleachdar toradh mus cuir thu fios chun neach-dèanaimh airson dearbhadh gu bheil an stuth saor bho ghlùtan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 125 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sòidiam | 61 mg |
| Gualaisg | 5 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 2 g |