Tha an reasabaidh spionagach seo uamhasach uamhasach breagha agus blasail. Tha e cuideachd iongantach sìmplidh: dìreach spionag, ìm, uachdar agus càise parmesan. Le bhith a 'toirt seachad an spinach bheir an uidheam sìodaidh, mealachdach dhan mhias a tha ga dhèanamh cho riaraichte.
Tha spinach crèadha na dheagh chuibhreann airson tiogaidean ciceag agus cearcan. Tha e fìor iongantach le cearc ròsta .
Na dh'fheumas tu
- 2 lbs pàistean spinach leanabh, air an nighe
- ½ cupan uachdar mòr
- 2 oz ìm (½ bata)
- ¼ cupan càise Parmesan gràtaichte
- Salann Kosher agus piobar dubh ùir, airson blas
Mar a nì thu e
- Ann am poit mhòr, aig bonn trom (mar àmhainn àlainn Dhèaghach), teasaidh an spinach a 'fàgail teas meadhanach àrd. Faodaidh tu beagan uisge a chur ris a 'phoit mus cuir thu an spionag ris, ach mar a bhios an lionn anns na duilleagan a' còcaireachd a-muigh, bidh na duilleagan a 'steamadh nan lionn. Cruthaich le spàin fiodha gus a h-uile càil a ghluasad.
- Mar a bhios tu ga chòcaireachd, bidh an spinach a 'gluasad agus a' tionndadh dath soilleir uaine fhad 's a bhios e a' lùghdachadh gu math gu mòr. Dh'fhaodadh seo a bhith eadar 5-6 mionaidean no nas fhaide.
- Dèan an spionag bruich a 'fàgail a-steach do bhobhla mòr de dh' uisge deigh. Cuiridh seo stad air an spionnaidh bho bhith a 'còcaireachd agus a' glasadh anns an dath soilleir uaine sin.
- Drag uisge an deigh agus brùth uisge os cionn an spionnaidh. A 'sgoltadh le làimh, dòrnach aig àm tha an dòigh as fheàrr air seo a dhèanamh. Faodaidh tu gach dìleab fhosgailte a ghluasad gu bobhla do phròiseas bidhe bho thèid an ath cheum a ghluasad.
- Aig an aon àm, teas an uachdar thairis air teas meadhan. Leig leis an uachdar lùghdachadh beagan fhad 'sa tha thu a' brùthadh an spinach.
- Dèan an spinach ann am pròiseas bìdh gus am bi e gu tur rèidh.
- Thoir air falbh an spionag a th 'air a ghlanadh chun a' phoit agus cuir an ìm, uachdar agus càise ris. Cook air teas meadhan, a 'gluasad gu cunbhalach gus an tig e.
- Rè ùine gus blas a dhèanamh le salann Kosher agus tomhas fialaidh de phiobar dubh. Dèan frithealadh air falbh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 186 |
| Gu lèir Fat | 16 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sòidiam | 234 mg |
| Gualaisg | 6 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 6 g |