Tha na sgiathan cearc barbecue air an roinneadh o àirneis, ris an canar tong dak no tongdak, math airson cha mhòr tachartas sam bith.
Tha mòran mòr-chòrdte mòr air slatan-cearc barbecue tong dak ann an Korea. An latha an-diugh, faodaidh tu an lorg a thairgsinn gu practaigeach anns a h-uile h-àite ann an Korea a Deas, agus chaidh a 'bhun-bheachd a thoirt a-mach chun na SA. Tha dak Tong air nochdadh ann am bogsaichean bho Baltimore gu Chicago agus San Francisco. Tha seòmraichean-cadail mòra Corseach a Deas leithid Kyochon Chicken agus Bonchon air àiteachan fosglaidh anns na Stàitean Aonaichte, a 'toirt an dreach fhèin de sgiathan cearc barbecue sa Chuan Shèimh.
Tha na sgiathan cearc Korean teas seo sùbailte, spìosrach, agus milis, agus tha e do-dhèanta dìreach fear ithe. Nuair a bhios tu a 'taghadh nan sgiathan ùra agad agus na drumaidean aig a' bhùth, cuimhnich gum bi sgiathan nas lugha (bho chearcan nas òige) nas taitneiche, agus gum bi barrachd feòla aig feadhainn nas motha agus is dòcha gum bi iad nas luaithe.
Tha an iuchair a th 'aig a' chuibhre seo de sgiathan barbecue Korean air a bhith a 'còcaireachd nan sgiathan dà thuras a-rithist agus iad gan donn ann am pana air an stòbha, agus a-rithist fhad' sa tha iad gan ròstadh san àmhainn. Ma tha thu airson an factar teth a neartachadh airson na sgiathan seo, cuiribh ri kochujang a bharrachd - bi faiceallach nach cuir thu cus.
Na dh'fheumas tu
- 2 not de sgiathan agus drumaidean
- Pìos 1-òirleach de ghinger ginger, minced
- 2 ola siosame
- 6 fonsa
- sauce soith
- 3 fonsa siùcair
- 3 cuibhreann mil
- 5 clògan garlic, biorach
- 1/2 oinnsean beag, biorach
- 1 bhotan de phiobair dearg (kochujang)
Mar a nì thu e
- Measg na h-uile stuth ach an cearc còmhla airson an t-sauce.
- Marinate cearc airson co-dhiù uair a thìde anns an t-sauce (beagan uairean a thìde nas fheàrr).
- Preheat oigheann gu 400 f
- Ann am pasgan teas air a 'stòbha, cuir an cearc air gach taobh, a' dìon a 'mhèinn airson nas fhaide air adhart.
- Thoir thairis sgiathan cearc agus poca-droma gu pannal rònaidh tearc, a 'dòrtadh an t-sauce thairis air pìosan.
- Cuir cearc dhan àmhainn.
- Tionndaidh aon turas aig àm còcaireachd, a 'còmhdach le barrachd sauce ma tha feum air.
- Còcaich cice airson 40 gu 50 mionaid gu lèir san àmhainn.
A 'frithealadh 4.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 724 |
| Gu lèir Fat | 33 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 13 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sòidiam | 1,601 mg |
| Gualaisg | 41 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 65 g |