Tha na balgan-buachair portobello mòr, sùbailte aig a 'mhargaidh fìor mhath nuair a tha iad dìreach air am briseadh no air an grilled. Faodar an ithe air an son fhèin no a bhith na bhodach airson lusan vegetarian an àite an hamburger. Ann an dòigh no dhà, tha an reasabaidh seo gu math luath agus furasta.
Tha portobellos mòr fiadhaich agus lìonadh. Airson a 'broiler, tha a h-uile càil a dh' fheumas iad a 'ciallachadh marinade de garlic, ola ola-ola, broth glasraich, agus fìonag balsamic. Thèid a 'chuid as motha den ùine agad a chosg a' feitheamh orra marinate. Às dèidh sin, bidh e a 'toirt dìreach beagan mhionaidean air gach taobh gus am bualadh gu foirfeachd. Faodar an aon reasabaidh seo a chleachdadh air a 'ghriod a-muigh agad ma tha thu a' faireachdainn còcaireachd a-mach.
Na dh'fheumas tu
- 4 balgan-buachair mòr portobello (gasan air an toirt air falbh, air an sgapadh gu glan)
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
- 1 bòrd-bhùird le broth glasraich (no cearc, saor bho shaill, sodium ìseal)
- 1/4 cupan
- fìonag balsamic
- 2 clòimhe garlic (air a bhriseadh)
Mar a nì thu e
- Cuir am buidseag ann am bobhla mòr.
- Ann am bobhla bheag, cuiribh an ola ola , fìonag, broth agus garlic còmhla. Toir thairis air balgan-buachair portobello, còmhdaich am bobhla, agus cuir a-mach mu 15 gu 30 mionaid.
- Preheat am broiler.
- Cuir balgan-buachair air pailteas broiler air a còmhdach le spòradh còcaireachd nach eil a 'briseadh . Broil 6 òirlich bhon broiler airson 5 gu 7 mionaidean air gach taobh.
Molaidhean seirbheiseachaidh
Tha mòran roghainnean agad nuair a thig e gu bhith a 'faighinn tlachd às a' bhalgan-buachair.
Feuch an seirbheisich iad leotha fhèin agus ithe iad dìreach mar a bhiodh tu ann an steak còmhla ri salad uaine airson biadh glasraich làn-chruinne. Bidh asparagus grilled no steamed, carranan air am bruich, agus ròsan a 'dèanamh sreathan taobh fìor mhath cuideachd.
Tha am balgan-buachair cuideachd gu math bòidheach ann am bun-gràn no nuair a thèid a shealltainn ann am pita leis na toppings as fheàrr leat. Tha tomato, uinneanan, picil, avocado, agus càise fiadhaich uile nan deagh dhòighean air an ceapaire a dhìotadh. Cuir mairead spìosrach no mongard as fheàrr leat; obraichidh rud sam bith a bhiodh tu mar as trice ri burger.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 94 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 19 mg |
| Gualaisg | 13 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 3 g |