Mìneachadh: Is e crann- gràinne no màl cajun a th 'ann an Jambalaya mar as trice air a dhèanamh le cearc, siùsag, biodag agus / no criuthag a tha air a chòmhdach ann an stoc blasail còmhla ri rus, tomato, agus sochairean.
Tha jambalaya ceart nas doimhne na brot, ged a tha sreathan jambalaya air a bhith air an toirt seachad gu cinnteach. Chan e stùc a th 'ann gu lèir, ged a tha jambalaya a' co-roinn feartan sònraichte de stew, a 'gabhail a-steach an fhìrinn gu bheil e air a chòmhdach gu slaodach ann an stoc no ann an cuid eile de dh' uisge.
Is e am pailteas Spàinnteach paella a th 'ann an jambalaya as dlùithe, a tha a-rithist na bhrot no stew ach tha e coltach gu bheil e coltach gu bheil e nas fheàrr mar mhìn ris. Gu dearbha, is e jambalaya aon de na h-eisimpleirean as cliùitiche de bhuaidh a 'bhìdh ann an Spàinntis anns an t-Saoghal Ùr.
Tha grunn atharrachaidhean jambalaya ann, leis a 'phrìomh chliù eadar Creole jambalaya, a tha air a dhèanamh le tomato, agus an tionndadh Cajun, nach eil. A bharrachd air sin, mar as trice bidh na h-àrainnean a 'gabhail a-steach oinnnean, sgiathan, agus pepparan dearg no uaine, agus faodaidh na càil dad a bhith ann an cearc agus aodach gu turcaidh, lachan no eadhon chraobhan.
Faodaidh an susag ann an jambalaya a bhith ùr no smocadh. Is e cumantas jambalaya cumanta a th 'ann an Andouille, siùsag muicean smùid spioradail, mar a th' ann an chaurice, a tha na shiùsag spìosrach ùr.
'S dòcha gur e an aon rud a bhiodh agad gu leòr ann an jambalaya a bhith ann an rus.
Beul- aithris : jum-buh-LY-ah