Ged a tha seo na gheàrr-chunntas de dhroch taobh traidiseanta ann an Coloimbia, tha na beansan dearga sin iongantach math. Tha iad cho blasta, is urrainn dhaibh seasamh orra fhèin mar phrìomh mhias . Tha beans dearga air an ullachadh mar seo (le tomato, uinneagan uaine, agus cuid de mhuc-mhara no bacon) cuideachd nam pàirt chudromach den chòmhlan-ciùil clasaja paisa Colombiana.
Na dh'fheumas tu
- 4 rèiseagan de bacon
- 1 tomato, air a ghearradh
- 1 buidheann de chreagan, pàirtean geal agus uaine, air an gearradh
- 1 teaspoon cumin
- 1 comas mòr (32 unsa) de phònairean dubhagan dearga
- 1 bùithtean-siùcair
- 1/2 uisge cupa
- 2 ciùban bouillon cearc
- 3 spùinn bhùird le cilantro air a ghearradh le cruth
Mar a nì thu e
- Sàbhail am bacon gus an cuir thu briosg. Thoir air falbh bacon agus cùm tèarmainn airson a chleachdadh eile, ach fàg air na criomagan bacon anns a 'chrann.
- Cuir na tomataichean gearraichte, sligean gearraichte, agus cumin ris a 'phan. Sàbhail iad anns a 'choineag gus am bi iad bog, mu 5 gu 8 mionaidean.
- Cuir na pònagan (a 'gabhail a-steach lùth) ris a' phoit, siùcar, uisge, agus bouillon cearc. Thoir a-steach gu boil, agus cuiridh tu aodach airson 10 mionaidean a bharrachd, gus an tèid a 'mhòr-chuid den uisge a ghluasad agus tha na pònairean air fàs nas doimhne.
- Thoir air falbh bhon teas agus gluais an cilantro gearraichte. Freiceadan le rus.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 552 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sòidiam | 486 mg |
| Gualaisg | 99 g |
| Fiber nàdarra | 29 g |
| Protein | 35 g |