Rèit Glasan Tormaidhean Glasa

Tha na picsean seo nan dòigh sàr-mhath airson pailteas tomato uaine anmoch as t-samhradh a chleachdadh. Is e crois a th 'ann eadar pickles agus relish, gus am faigh thu am bàrr air burger no cù teth. Dèan cinnteach gu bheil na tomataichean a thaghas tu gu tur uaine.

Na dh'fheumas tu

• 4 cuartan tomato uaine (air a sgeadachadh agus air a lìonadh gu soilleir)
• 1 crann-onion (air a sgeadachadh agus air a phacadh gu soilleir)
• 1 salann a 'bualadh cupain (air a roinn)
• 2 not de siùcar aotrom donn
• 6 cupan fìon (5% searbhachd)
• 2 pigeagan beaga dearg
• 1/3 cupan
• sìol mustaird
• 1/4 cupan sìol sgiobalta
• 1 teaspoon talamh piobar dubh
• 1 bòrd-bùird làn-sheallaidh iomlan
• 2 cuibhreannan clògan slàn

Mar a nì thu e

1. Cuir tomato sgapte agus uinneag slioste ann am bobhlaidhean fa leth; crathadh 3/4 cupan salann thar tomato agus 1/4 cupan salainn thairis air nionndaidh; stir an dà mheasgachadh. Còmhdaich an dà bhobhla agus leig seachad seasamh aig teòthachd an t-seòmair airson 4 gu 6 uairean a thìde.
2. Cuir na tomataichean ann am baga cheesecloth agus sprèam gu socair gus cus sùgh a thoirt air falbh. Dèan aithris air a 'mhodh-obrachaidh seo airson cearcaill. Cuir stad air an t-salann.
3. Cuir còmhla tomato, oinniún, siùcar, fìonag, puphagan cilein, sìol mongapain, sìol sgiobalta, agus piobar ann an coire mòr.

1. Ceangail a h-uile càil agus clòimhe ann am baga cheesecloth beag; cuir ri measgachadh tomato oinniún. Thoir measgachadh gu boil. Lùghdaich an teas gu ìosal agus cuir a-steach, a 'fàs nas fhuaile, airson 20 mionaid no gus am bi glasraich taitneach.
2. Pacaich measgachadh tomato agus lobhadh a-steach do bhràistean peanta teann (le 1 pìos den phiobair chile anns gach jar - gearradh ma tha sin riatanach), a 'fàgail 1/2 òirleach cinn-làimhe; sguabadh riasan jar.
3. Còmhdach aig aon àm le clachan meatailt, agus sgriù air bannan fiodha.
4. Pròiseas ann am bogadh uisge ghoile 10 mionaidean.
5. Bùth ann an àite dorcha fionnar. Aon uair 's gu bheil thu air fhosgladh, pioclaichean a stòradh anns an fhrigeireadair. A 'dèanamh ceithir prìosan 1-peint.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	247
Gu lèir Fat	0 g
Sàmhchair saill	0 g
Saill neo-shàthaichte	0 g
Cholesterol	0 mg
Sòidiam	7,166 mg
Gualaisg	59 g
Fiber nàdarra	1 g
Protein	1 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).