A 'deasachadh phìosan airson canning agus a' deasachadh uisge

Nuair a bhios tu a 'canning no a' gleidheadh ​​measan is glasraich ùra bho bhuannachdan samhraidh , is e a 'chiad rud a tha agad a bhith sìos mar a nì thu ullachadh agus a lìonadh na crainn, mar a dhèiligeas tu claisean, agus mar a dhèiligeas tu prócaichean lìonaidh ann am bann uisge . Seo na dh'fheumas tu a bhith agad mus cuir thu a-steach don phròiseas seo.

Ullachadh deuchainn

1. Nigh na jars, clachan, agus còmhlain ann an uisge teth, siabann; sruth agus dragh. Lìon am bogsa le uisge agus cuir na fèidh air a 'chrann. Còmhdaich agus bheir thu a-steach fuachd air teas meadhan. Lùghdaich an teas agus cùm na teineachan gu teas gus am bi thu deiseil airson an lìonadh.

1. Cuir na clachan còmhnard ann an sospan agus còmhdaich le uisge; Thoir a-steach dìreach gus fuachd a chur thairis air teas meadhan. Na bi a 'goil. Lùghdaich teas agus cùm iad teth gus am bi thu deiseil airson an cleachdadh.
2. Cuir na còmhlan sgriubha faisg air an àite obrach agad. Chan fheum na còmhlain a theasachadh.

A 'lìonadh chraobhan

1. Ullaich do rèit airson caomhnadh, smeòrach, peilearan, picilean, sùilean, no ge brith dè a tha freagarrach dhut. Dèan trivet no raca deiseil san sgìre obrach agad airson a 'phoit teth.
2. Ag obair le aon jar aig an aon àm, cleachd cluais jar-còcaidh gus sgrathan a thoirt bhon uisge teth chun na h-obrach agad. Lìon na jaragan le balach, a 'fàgail an ìre iomchaidh de sheòmar-cinn a dh' fheumas do reasabaidh. Tha inneal-còmhdaich canning a 'tighinn a-steach feumail airson a' cheum seo.
3. Dèan spatula beag no sgian plastaig air an t-sìde eadar-theangachadh gus na builgeanan èadhair a thoirt air falbh. Le bhith a 'cleachdadh clò glan taomhainn no tuileag pàipeir, glan jar leis na sreathan agus na snàithlean.
4. Ionad na clachan air na caoraich agus mar sin tha an cumadh ròin ceangailte ris na sreathan. Dèan sgriub na còmhlan sìos dìreach gu teann meadhain. Na gabh cus teann. Le bhith a 'togail cnapan magnetach ga dhèanamh nas fhasa leacan a thoirt air falbh, aon aig aon àm, bhon uisge teth.

A 'Pròiseas Dearcan Fillte

1. Thoir air ais na croisean lìonta chun a 'chrann anns an uisge teth anns a' mhadainn. Thoir an rèis ìseal agus atharraich an ìre uisge agus mar sin tha co-dhiù 1 òirleach os cionn mullaich nam bàrr.
2. Clò-bhuail an t-sneachda agus thoir air boil làn. Aon uair 's gu bheil an t-uisge aig làn làn de ghoil, thòisicheas tu a' dèanamh ùine a 'phròiseas a dh' fheumas do reasabaidh.

1. Gabh an teas, tarraing às a 'chòmhdach, agus leig leis na bratan seasamh san uisge airson 5 mionaidean. Le bhith a 'cleachdadh na cluaise jar-còcaidh, cuir na pìosan air falbh gu raca no tuinn throm gus fuarachadh. Na dèan teilt, tionndadh no tioram, agus na cuir dragh air na clachan no na teannan a dhaingneachadh.
2. An dèidh 24 uairean, faigh sùil air ròin agus cuir às na còmhlan.
3. Refrigerate càrnan sam bith gun fhuaim agus cleachd an taobh a-staigh beagan làithean no ath-bhualadh, teas an lùth a-rithist (a rèir stiùiridhean an t-seòlaidh) agus a bhith a 'cannachadh ann am breacan le stiallan ùra.
4. Bidh an labeil a 'sealg cairtean ceart, a' sguabadh na criomagan agus na snàithleanan gu glan, agus stàlaich iad ann an àite dorcha, dorcha. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh na còmhlan a bhith air an nighe agus air an sàbhaladh airson pròiseact canning eile no faodaidh tu an toirt air ais (gu h-ìosal) air ais air na jars.