Is e brot clach brèagha a tha air a dhèanamh le stoc ùr, a tha air a luadhadh le glasraich ùr, agus brògan le boilichean matzo saor bho ghlùin a th 'ann an brot-peile matzo gun ghlùin.
Tha am biadh comhfhurtail seo ann am bobhla foirfe airson làithean fliuch, nuair a tha thu a 'faireachdainn fon aimsir, no dìreach feumaidh tu cur sìos gu rudeigin blàth, lìonadh agus cliù.
Faodaidh tu do bhiastagan coirce matatoh saor an-gluten a dhèanamh gus am biadh matzo saor bho ghlùin a dhèanamh, a tha mar an rud as cudromaiche ann am bàlaichean matzo gun ghlùin. Mas fheàrr leat, faodaidh tu cuideachd biadh matzo saor-ghlùine no sgiobannan a ghleidheadh airson a chleachdadh anns an reasabaidh seo.
Aon uair 's gu bheil thu a' deasachadh nam ball-coise saor-ghluasaid, dìreach cuir a-steach ann an stoc cearc ùr airson 30 mionaid gus na blasan uile a thoirt còmhla ann an brot bòidheach, cofhurtail.
Air a dheasachadh le Stephanie Kirkos
Na dh'fheumas tu
- 1 rèis
- brot cearc ìseal
- 1 1/4 cupan de bhiadh neo-ghlùin saor bho ghluten (Stòr-cheannaich NO
- dèanaibh min-bìdh bho dhaoine a tha a 'giùlain dhachaigh . Crush a-mach aon gu aon gu leth agus leth-cheud òirleach gun ghlùin saor-ghlùine airson a bhith a 'dèanamh min-bìdh.)
- 4 uighean mòra, dealaichte
- 4 cuibhlichean-bhùird stoc cearc saor bho ghlútan (cleachd stoc ùr bhon bhrot cice)
- 1 bòrd-bhùird air ola ola ola aotrom
- 1/4 - 1/2 cuibhreon salann (airson blas)
Mar a nì thu e
- Dèan aon rèis de bhrot cearc dhachaigh agus aon rèisidh de luchd-craiceann coirce coirce saor bho ghlùin. Airson goireasachd, faodar an dà reasabaidh a dhèanamh suas ri 2 latha mus cuir thu do bhreab ball-coise dhut.
- Dèan sgaothan-uighean eadar-dhealaichte. Cuir gealagan ugh ann am bobhla agus cuip mheasgaichte gus an cumar stiff stiff. Ann am bobhla air leth, cuir fuclagan ugh, stoc cearc, agus ola-ola.
- Cuir brocairean coirce coirce saor bho ghlùin ann am poca plastaig agus cleachd prìne ròpa gus a bhriseadh gu crùban. Airson crùbanan nas finnaiche, sgiobannan a tha air am brùthadh ann an gràinneag cofaidh glan agus cuisle 2 uair. Cuir salainn agus piobar gu crùbanan sgiobalta a 'briseadh sìos agus gluaisidh iad airson a dhol còmhla.
- Cleachd spatula mòr gus leth sgiobalta a dhèanamh air a 'mheasgachadh crùisgean a-steach gu na h-uighean. An ath rud, cuiridh leth de na h-uisg am measg na h-ugh a-steach don mheasgachadh ugh. Dèan aithris a-rithist air a 'bhroilleach a tha fhathast a' gearradh agus a 'measgachadh buinneag ugh.
- Refrigerate airson co-dhiù 30 mionaid mus bruich thu
- Airson bàlaichean crom-chruaidh furasta, cleachd 1/8 cuibhle reòiteag comas-cupa airson ballan a chruthachadh no ball-coise a chruthachadh le bòtannan bùird cruinn de chruth matzo.
- Cuir a-steach bàlaichean matzo a-steach gu brot clach simmering agus còmhdach le còmhdach teann. Bruidhnibh airson 30 mionaid agus na tog suas an lùb gu mullach!
Cuimhneachan
- Dèan cinnteach gu bheil uachdaran, innealan, pansan agus innealan an-asgaidh de ghlùtan agad.
- Leughaibh bileagan toraidh daonnan. Faodaidh luchd-dèanaimh cruthachaidhean toraidh atharrachadh gun rabhadh.
- Nuair a tha thu ann an teagamh, na ceannach no cleachdar toradh mus cuir thu fios chun neach-dèanaimh airson dearbhadh gu bheil an stuth saor bho ghlùtan.