Is e baile mòr a tha ann an Astorga a tha suidhichte ann am mòr-roinn Leon ann an ceann a tuath na Spàinne. Tha am baile na laighe air slighe Frangach Slighe an Naoimh Sheumais (Camino de Santiago), agus tha e ainmeil airson a chaiseagan. Tha bogsaichean anns na bùithtean traidiseanta air a reic aig a h-uile bùth caraidh agus cafaidh. Is dòcha gur e caiseagan puist Astorga an t-slighe as fhasa a dhèanamh, a-nis gu bheil bileagan crann-bogha rim faighinn airson a cheannach ann am mòr-bhùth sam bith. Cha leig thu dìreach sleamhnag a dhèanamh ann an ceart-cheàrnach agus gearran tuill anns a 'mheadhan. Brèice airson 10-12 mionaidean. An uairsin, sgoltadh na pastaichean ann an siorup teth agus frithealadh. Tha iad sàr-mhath airson bracaist, no feasgar a 'làimhseachadh le cofaidh teatha no tì.
Na dh'fheumas tu
- 1.2 lb. (500 gr.) Duilleag (ean) puff pastry
- Airson an Syrup:
- 1.5 c. (375 ml.) Uisge
- 2.5 c. siùcar gràinte
- 3 cuilean.
- mil
- Siù bho leth lemon
Mar a nì thu e
- Bidh seòmraichean-cuairteag puff air an reic anns na h-earrannan reothadair agus reòiteagan de stòran grùdaidh agus mòr-bhùithtean. Dh'fhaodadh gun tèid an rollaigeadh suas ann am pàipear cèir no air a dhòrtadh agus air a phasgadh. Ma chleachdas tu leacan crèadha reòta, cuir às dhaibh iad ann an fridgerator tron oidhche, no air a 'chidsin airson 30 mionaid no mar sin.
- Èibhinn teas gu 375 ° F (190 ° C) ceumannan.
- An toiseach, cuir a-mach na duilleagan (s) pasgan air bòrd gearraidh. Cleachd sgian geur no gearradh piotsa airson gearradh-ruidhle puff ann an ceart-cheàrnach mu 1.5 le 2 òirleach (xx le xx cm). An uairsin, dèan toll ann am meadhan gach ceart-cheàrnach a 'cleachdadh craobh-craobhan ùbhlan traidiseanta, no cuir toll air dòigh le làmh spàin mhòr fiodha.
- Cuir gach ceart-cheàrnach air duilleag bhriosgaid agus bruich a-steach ann am meadhan raca de àmhainn teth airson 10-12 mionaid, no gus an tèid na pastaichean donn. Bidh pasganan a 'putadh suas, ach cha bhith iad a' sìneadh mar a bhios iad a 'fuine, agus mar sin bidh pìosan air an cur air an duilleig nach eil a' bualadh.
- Thoir air falbh bhon àmhainn agus leig le fuarachadh air na duilleagan (na) bèice.
- Ged a tha preasan a 'fuine, tòisich am sopup. Thoir uisge, siùcair agus mil a-steach gu pannal salainn meadhanach àrd. Brùth an sùim lemonag gu pan. Teas air àrd, a 'gluasad gus an tèid siùcar a leagail gu tur. Thoir a-steach gu boil agus leigeil leat boil airson timcheall air 5 mionaidean. Lùghdaich gu teas ìseal.
- Aon uair 's gu bheil uisge a' sìneadh sìos gu fuasgladh slaodach, cuir pasgan-bìdh baked beagan aig aon àm a-steach don syrup airson timcheall air 20-30 diogan. Tionndaidh iad thairis agus leig leotha a bhith a 'fàs suas airson 20 diogan eile. Thoir air falbh às a 'phoit gu cùramach le clobhaichean, agus cuir àite air duilleag bhriosgaid no lann airson fuarachadh. Aon uair 's gu bheil iad air fhuadachadh, seirbhis le tì teatha no cofaidh.
Tuilleadh Spàinntis Spàinntis
- Menorca Buidheachas le Reàil Meala - Bunuelos de Menorca le Miel
- Cèicean Fiadhaichte Spàinnteach le Reàil Meala - A 'toirt ionnsaigh air Miel
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 172 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 46 mg |
| Gualaisg | 27 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 1 g |