Tha an blas pasta seo deònach glùtan làn de blas pesto basil ùr agus cnòthan giuthais lòchrain làn lùth. Tha stuthan pasta saor bho ghlùin air tighinn gu fada; chan eil còcairean gluten a-nis a 'dol a dhèiligeadh ri stuthan maol, gun blas. Feuch an cuir thu an pasta bòidheach gluten seo an-asgaidh mar taobh a dh 'ionnsaigh cèicean no èisg, no a phacaid airson biadh freagarrach, saor-air-falbh.
Na dh'fheumas tu
- (1 (12-unsa) pasgan de spaghetti saor bho ghluten
- Airson an Saighe:
- 2 cupan
- Duilleagan basil (air a lìonadh gu h-iomlan, gaol air falbh)
- 3 clòthan garlic (ùr air an sgapadh, air an sgoltadh gu leth)
- 3/4 cupa
- cnothan giuthais (1/4 cupan airson soitheach pesto agus 1/2 cupan gu àrd pasta)
- 1/4 teaspoon salainn
- talamh ùr
- piobar (airson blas)
- 3/4 cupan ola òr-ola òr (1/2 cupan airson soitheach pesto agus 1/4 cupan chun pasta àrd)
- 1 cupa
- Càise Parmesan (gu ìre mhòr air a ghràdh; 1/2 cupa airson soitheach pesto agus 1/2 cupa gu àrd pasta)
Mar a nì thu e
- Còcaich spaghetti saor bho ghluten a rèir stiùireadh pasgan. An dèidh a bhith a 'sruthadh agus a' draghadh, till am pasta bruich gu panal mòr.
- Toast na cnòthan giuthais le bhith gan cur ann an sgàilean meadhanach mòr, trom agus gu math aotrom donn thar teas meadhanach ìseal. Cruthaich uaireannan agus coimhead gu cùramach - bidh cnòthan giuthais a 'dol bho dhonn bòidheach gu losgadh gu luath.
Airson an Saighe:
- Cuir duilleagan basil a-steach, clòban leacan sglèatte, 1/4 cupan de chnothan giuthais tòstaichte, 1/2 cupan de chàise Parmesan, salann agus piobar gu ìre-ghràtaichte ann am pròiseas bidhe.
- Dèan beagan de 1/2 cup de ola ollaidh gu mall tron tiùb a bhios a 'toirt seachad a' phròiseas fhad 'sa bhios e a' sgoltadh air a 'phròiseas. Tha Pesto air a dhèanamh nuair a tha am measgachadh dìreach air a ghlanadh; Na gabh thairis air pròiseas.
Co-chruinn a 'Phàis Pasta:
- Thoir an t-àra pesto thairis air a 'pasta bruich ann am panal mòr air an stovetop. Bidh cromag a 'fàgail 1/4 cupan de ola ollaidh thairis air a' mheasgachadh pasta / pesto agus cuiridh e 1/2 cnòthan giuthais de chupa air fhàgail.
- Cleachd cloc gu còta gu socair a 'sgaoileadh ola ola-ola agus cnothan giuthais.
- Bàrr le 1/2 cupa a tha air fhàgail le càise Parmesan.
- Thar teas meadhanach-ìosal, blàthaich an pasta airson 3 mionaidean, a 'gluasad bho àm gu àm gus casg a chur air maideadh.
Beachdan: Airson so-ruigsinneachd, faodaidh sòcas pesto agus cnòthan giuthais a bhith air an ullachadh air thoiseach agus air an reothadh. Fuirich fad mu 30 mionaid mus deasaich thu an rèis. Faodar anam pesto a dheasachadh gu traidiseanta, ann an mortar agus air pestle no ann an inneal-bogsa.
Cuimhneachan: Dèan cinnteach gu bheil uachdaranan an-asgaidh, innealan, pansan agus innealan saor bho ghlùtan. Leughaibh bileagan toraidh daonnan. Faodaidh luchd-dèanaimh cruthachaidhean toraidh atharrachadh gun rabhadh. Nuair a tha teagamh ann, na ceannach no cleachdar toradh mus cuir thu fios chun an neach-dèanaimh airson dearbhadh gu bheil an stuth saor bho ghlùtan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 617 |
| Gu lèir Fat | 28 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 36 mg |
| Gualaisg | 84 g |
| Fiber nàdarra | 11 g |
| Protein | 14 g |