Bidh an ribe sìmplidh sìoman-bhànagan glasach agus glasgan seo air a dhèanamh leis a h-uile stuth ùr, ach feumaidh tu brot glasraich fhèin a dhèanamh ma tha thu ag iarraidh gum bi e gu tur ùr. Bidh a bhith a 'cleachdadh broth glasraich a tha air a chòmhdach cuideachd a' dèanamh an reasain seo an-asgaidh a thuilleadh air vegetarian agus vegan .
O chionn ghoirid thòisich mi a 'cleachdadh barrachd agus barrachd feansan ùra ann an còcaireachd, an àite a bhith air an snaidheadh. Chan e, cha robh tunnag mòr de bharrachd ùine an-asgaidh agam, tha mi dìreach air tòiseachadh a 'planadh air adhart beagan nas fheàrr, agus tha mi air prìomhachas a dhèanamh nas ìsle na buidseat bìdh.
'S e, is e ùine airgead, ach tha mi air tòiseachadh a' còcaireachd bìdh ùr, mar an ribe brot bean seo a bhios a 'cleachdadh tioram an àite pònairean, nuair a tha an ùine agam. Aig àm dìnnear, chan eil ùine agam, ach tha ùine agam nas fhaide air adhart san fheasgar, agus an uairsin is urrainn dhomh a phacaadh suas agus brot ùr a dhèanamh airson lòn an ath latha. Cleachd biadh, pacadh, agus salainn agus stuthan a bharrachd!
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan de mhòinean cannellini tioram (no faodaidh tu dà chanan 15-unsa a chleachdadh)
- Uisge airson pòna biadhaich
- 4 bòrd bòrd-ola ola (air a roinn)
- 1 oinniún mòr (air a ghearradh)
- 2 clòimhe garlic (geàrr)
- 1 sgiathan lùbach mòr (air a ghearradh)
- 1 peansal sprig (ùr)
- 1 sprig (ùr)
- 1 sprig Rosemary (ùr)
- Duilleag 1 bàgh
- 4 cupan
- broth glasraich (no broth le blas cearc glasraich)
- Salann mara no salann kosher agus piobar dubh le talamh ùr gu blas
- 1 bùr-bùird lò lemon (no sùgh bho 1/2 lemon)
Mar a nì thu e
- Cuir na beans agus an t-uisge ann am bobhla agus sguab thairis air an oidhche.
- Drag na pònaichean agus cuir an taobh a chèile.
- Teas 2 làr-bhùird den ola ollaidh ann an siùpan mòr thairis air teas meadhan.
- Cuir ris an tàmh agus còcaire airson 5 mionaidean.
- Cuir ris an eòrna agus bruich airson mionaid eile.
- Cuir na pònairean, an sgiobair, am peirsil, an t-aran, an uaislean, an duilleach bàgh, agus a 'phiobar ris.
- Stuth sa stoc agus toir e gu boil.
- Thoir an teas ìseal, còmhdaich am poit, agus leig leotha socair a dhèanamh gu socair airson 1 1/2 uair a thìde, no gus am bi na beansan tairgse, a 'gluasad uaireannan.
- Cuir ris an salann agus leig le fuarachadh beagan.
- Dèan an brot a-mach ann am pròiseas bidhe, till don phota, ath-ghluasad ach na boil, cuir an sùim lemon agus an ola ollaidh a tha air fhàgail dìreach mus dèan thu seirbheis.
Coltach ris a 'chuidhle brot seo de phròine geal àrd-phròtain? Seo beagan de na brògan vegetarian a dh 'fhaodadh tu airson feuchainn:
- Chickpea Tuscan agus reas-brot tomato air a thiormachadh leis a 'ghrèin
- Rèit brot trì-bheithe agus pasta
- 7 reasabaidhean brògan craiceann glasraich sìmplidh
- Gailearaidh ìomhaighean brot vegetarian: Dealbhan, dealbhan, dealbhan
- Ràit bròin dubh agus bean dubh Caribbean
Faic cuideachd: 11 reasabaidhean brotain bhèigearan airson feuchainn
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 389 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 834 mg |
| Gualaisg | 50 g |
| Fiber nàdarra | 13 g |
| Protein | 17 g |