Tha gluten air a chur gu tric ri sòpsan agus stocan malairteach. Tha a bhith a 'dèanamh an uachdar ùr agad de bhrògan glasraich gu math luath agus furasta. Bidh flùr amaranth ag obair gu brèagha mar thunnar airson soups creag a tha saor an-gluten. Tha e a 'toirt seachad uidheam uabhasach agus blas aotrom gun a bhith a' toirt thairis air na blasan glasraich ùr. Seo 5 uachdar saor-ghlùin de ròpannan brot glasraich ùr ach tha e saor an-asgaidh na glasraich ùir, na luibhean agus na h-uidheamachadh as fheàrr leotha fhèin a chur ris.
Na dh'fheumas tu
- 31/2 cupan de bhrot cearc (gluten saor)
- 3 spùran-bhùird ìm (OR ola-ola)
- 3 lòin-bhùird linne amaranth
- 1 clògan-garlic (biorach, ùr)
- 2 spàinean salainn (no airson blas)
- 1 bùrn-bùird à pùdar oinniún (glùtan an-asgaidh, no airson blas, chan e salann ceiseag)
- Tha 1 1/2 cupan leth-gu leth (NO àite bainne, bainne aotrom coconut ag obair gu math)
- 3 cupan glasraich (ùr)
- Gus blas: piobar geal (craiceann ùr)
- Garnish: craicearan gluten saor (le cèis)
Mar a nì thu e
- Steam lusan ùra gus an tairgsinn ach chan eil iad air an crosgadh. Suidhich taobh.
- Ann am poit stoc mòr, air teas meadhanach, meilt ìm no ola teas-ola, thilgeil a-steach ann am flùr amaranth gus cruth a dhèanamh.
- Cuir gairleagan biorach agus lean ort a 'feuchainn airson timcheall air aon mhionaid gus a dhèanamh rèidh agus sgiobalta agus tha an garlic air a bruich gu math.
- Cuir a-steach brot cearc glùin an-asgaidh gu mall fhad 'sa tha thu a' fàs fad na tìde. Cait gus am bi am measgachadh seo rèidh agus fiadhaich.
- Cuir glasraich, uachdar, agus sochairean ris agus gluaisidh e gu ruige seo.
- Tarraingeach. Cuir measgachadh ann an inneal-teagaisg agus pròiseas tu grunn diogan gus am bi glasraich glaodhaichte.
Dèan frithealadh blàth no fionnar gu tur agus reothadh.
Coig eadar-dhealachadh de Ùra Ùra Glasraich-
Cuir tòimhseachain a-steach an dèidh dha na glainean a chur ris a 'bhun-stèidh bruthaidh uachdar.
- Ùra Ùra de Aspragus Soup - Asparagus steam gus an tairgse. Cuir ½ cnòmair cnòmaig agus 1 bòrd-bhùird air sùgh lemon a tha air fhosgladh às ùr.
- Uamh Ùra de Chup Broccoli- Steam broccoli gus an tairgse. Cuir 1 crann-cuibhle air ùr NO 2 teaspoon tioram tioram.
- Ùra Ùra de Soup Muileann-buachair Portobello - A 'bualadh balgan-buachair agus saute ann an 1 bòrd-bhùird air ìm no ola ola-ola gus an tairgse. Cuir ½ cnòmair cnòcag no mace-teasairginn agus 1 crann-bhùird air seòir tioram.
- Ùra Ùra de Bhupa Buntàta - Boil air a leagail le buntàta ciùbach gus an tairgsinn, ach gun a bhith air a bruich. Dèan saoté ½ cupan de chnàimhean air an sgapadh gu tinn le 1 bòrd-bhùird air ìm. Thoir seachad aon stiall de bacon còcaichte. Cuir 1 teaspoon tearc ùr no ½ teaspoon tioram tioram.
- Uamh Ùra de Bhot Tomato - Crèadhaich tomataichean, sìol agus sìol a thoirt air falbh. Cuir 1 crann-bhùird de basil ùr-bhiorach breagha NO 1 cuibhreannan basil tioram, ½ teaspoon fresh finely oregano OR ¼ teaspoon meatgano tioram.
Gliocas: Nuair a bhios tu a 'ceannach stoc cearc deiseil gu cùramach leugh bileagan - dèan cinnteach gu bheil thu a' ceannach toradh glùtan an-asgaidh.
Cuimhneachan: Dèan cinnteach gu bheil uachdaran an-asgaidh, innealan, pansan agus innealan an-asgaidh de ghlùtan. Leughaibh bileagan toraidh daonnan. Faodaidh luchd-dèanaimh cruthachaidhean toraidh atharrachadh gun rabhadh. Nuair a tha thu ann an teagamh, na ceannach no cleachdar toradh mus cuir thu fios chun neach-dèanaimh airson dearbhadh gu bheil an stuth saor bho ghlùtan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 210 |
| Gu lèir Fat | 16 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 980 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 5 g |