Canar kletskoppen ris na briosgaidean crunchy seo anns an Òlaind agus, gu ìre bàrdachd, mar Brugse kant (" Lèine Bhruges") anns a 'Bheilg, a' toirt iomradh air a 'chuibhreann iongantach a tha am baile Beilgeach ainmeil, air a mhealladh le dealbhadh grinn briosgaidean.
Tha an reasabaidh seo bho Pastry san Roinn Eòrpa 2009 agus chaidh fhoillseachadh le cead bhon fhoillsichear. Tha na tomhasan tùsail Eòrpach eadar camagan. Seach gun deach an leabhar a sgrìobhadh an toiseach airson còcairean, tha na h-àireamhan gu math mòr. Ach, tha seo a 'dèanamh gu bheil an rèis glè fhreagarrach airson pàrtaidh no tiodhlacan cucair. Faodaidh tu cuideachd leth a chur air an ribe, ma thogras tu.
Na dh'fheumas tu
- 3 1/4 cupan / 750 g ìm
- 13 3/4 cupannan / 2750 g siùcair (gràinealaichte)
- 6 2/3 fuilt / 50 g cinnamon (talamh)
- 5 cip / 25 g salann
- 1 pheant / 500 ml uisge
- 10 cupannan / 1250 g plùr (uile-adhbhar)
- 7 cupannan / 750 g almain (air a ghearradh)
Mar a nì thu e
Meilt an ìm agus ga mheasg le siùcar, cinnamon, salann agus uisge. Stuth sa mhin agus dèanaibh coimeasachadh gu cùramach anns na almoinnean gearraichte. Leig leis an taois a bhith a 'tàladh grunn uairean a thìde anns a' frids.
Cuir bileagan beaga le spàin no reòiteag a-mach agus cuir iad air pàipear caran. Còmhdaich le plastag a 'còmhdach agus a' crathadh beagan.
Gabh an stuth plastaig agus briosgaidean a bhèiceadh airson 8 mionaidean san àmhainn aig 350 ceum F (180 céim C).
Ma tha feum air, faodaidh tu cruth a dhèanamh air na briosgaidean an dèidh a bhith a 'fuine cuideachd. Leig le fuaraich inneal-uèir a dhèanamh agus cùm a-steach ann an soitheach a-muigh. Freasair le cofaidh no cleachd mar mhodag garnish.