Gabh spìosnachadh le ginger, cinnamon, piobar geal, cardamom, clòbh agus cnòc-chnà, le sùil air molasses, gu bheil ceangal làidir aig eachdraidh nan cùmhnantan traidiseanta seo ri eachdraidh na h-Òlaind. Bha an Dùthchannan Dùthchail a 'cumail smachd air malairt spìosraidh leis an Ear anns an t-17mh linn, le bhith a' cleachdadh spìosraidhean nas ruigsinneach do dhaoine Duitseach àbhaisteach. Ach bha spìosraidhean fhathast daor, agus sin an adhbhar gun robh an cleachdadh aca glèidhte airson nan saor-làithean.
Ciamar a sgrìobhas tu ainm criomag clasaigeach Sinterklaas Duitsis coltach ri kruidnoten ? Chunnaic sinn "cnothan geansaidh" air an cleachdadh, ach is e cuideachd còcaireachd malairteach nach eil an aon mheasgachadh de spìosraidhean ann. Ainm a thaobh, feuch na briosgaidean stoidhle gingerbread seo. Tha an tionndadh deuchainn a tha sinn a 'feuchainn a-mach agus nas deuchainn nas fheàrr na na tha agad ri cheannach ann am bùth - gu h-àraid ma tha thu trom airson a bhith a' measgachadh do mheasgachadh spice fhèin , rud a tha gu math duilich agus gu bheil e ga dhèanamh leat fhèin.
Na dh'fheumas tu
- 1 3/4 cupannan / 200g
- flù fèin-èirigh
- 1/2 cupa / 100g siùcair ( donkerbruine basterdsuiker , seallaidhean, no siùcar cainne pur, demerara)
- 7 tbsp ./100g ìm
- 2 gu 3 cuilean. bainne
- 4 crom.
- spice piceag pumpkin (no
- deasaich an tùs]
- 1/2 cupa. Sòda aran
- 1/2 orains (air a chòmhdach, air a ghràineachadh gu breagha)
Mar a nì thu e
Ann am bobhla measgachadh mòr, bidh iad a 'measgachadh na h-àrainnean uile (ach a-mhàin an ugh geal) agus glùineachadh gu math. Faodaidh tu measgachadh le inneal dubhan taois a chleachdadh an seo. Bu chòir dhut a bhith comasach air cruth a dhèanamh air an taois ann am ball gun a bhith a 'cumail ri do làmhan. Còmhdaich an taois le còmhdach plastaig agus cuir an taobh a-staigh airson uair a thìde. gus am bi na spìosraidhean ag obair air an draoidheachd.
Preheat an àmhainn gu 347 ceum Fahrenheit (175 ceum Celsius).
Dèan bileag no loidhne briosgaidean le pàipear prat.
Dèan aodach do làmhan agus cuir rollaichean bàis beaga marmair (timcheall air 1/2 òirleach / 12 mm). Cuir na bàlaichean taois air an duilleag bhriosgaid. Le bhith a 'cleachdadh do òrdag, brùth gu socair air gach ball gus beagan a chòmhdach. Brus le geal ugh. Bèiceadh airson timcheall air 20 mionaid, no gus am bi na briosgaidean a 'bualadh suas agus a' tionndadh sgàilean beagan dorcha de dhonn. Leig le fionnar.
Tips:
- Tha Basterdsuiker na toradh àbhaisteach Duitseach. Tha e air a dhèanamh le bhith a 'cur siùcar inbhich agus stuthan eile gu siùcar grinn geala. Bidh am measgachadh seo a 'cuideachadh le bhith a' coileanadh cuid de structaran teacsa agus a 'cumail daingneadh bathar. Tha trì seòrsaichean, geal, donn agus dorcha donn, ris an canar witte basterdsuiker , (licht) bruine basterdsuiker no gele basterdsuiker agus donkerbruine basterdsuiker . Tha e ri fhaotainn gu farsaing bho mhòr-bhùthan Dùthaich agus cuid de ghrùdairean Duitseach air an eadar-lìon. Tha deagh thoradh agam air a bhith a 'cur an àite donkerbruine basterdsuiker anns a' chuidhle seo le siùcar canain fìor-ghlan (demerera).
- Is urrainn dhut òrdan beaga de spìosraidhean speculaas òrdachadh (air a bheil speculaaskruiden ) air-loidhne. Ach is urrainn dhut gu furasta spìosraidh pìos pincain a chur an àite. Faodaidh tu cuideachd do shamhlaidhean fhèin a dhèanamh, a tha a 'toirt cothrom dhut rudan a thaghadh do na blasan agad - beagan a bharrachd cainnt, no beagan nas lugha de chairtean - ge bith dè a tha thu ag iarraidh.
- Tha Kruidnoten a 'dèanamh tiodhlac mòr. Cha leig thu dìreach a dhol sìos ann an cuid de phòla-phòna agus ceangal ri rioban.
An robh fios agad?
- Tha Sinterklaas a ' làimhseachadh, leithid kruidnoten , pepernoten agus caochladh choireagan air an ainmeachadh mar strooigoeded , a chionn gu bheil iad gu traidiseanta air an sreap agus air an togail le clann gu dòigheil. Tha an gnè fuaigheil a 'moladh toradh, mar thuathanach a' cur a shìol, agus thathar an dùil gu bheil an dòigh-obrach ceangailte ri cleachdaidhean torachais torrach Gearmailteach a tha air an cleachdadh an seo, le clann nan samhlaidhean beòthail de thorachd.
- Gu tric , is e pepernoten a chanar ri Kruidnoten, rud a tha ann an cuid de chriomagan beaga a tha dìreach coltach ris a 'chnàimh.
- Tha luchd-obrach traidiseanta fhathast a 'còrdadh ri daoine, ach tha e cuideachd a' còrdadh ri atharrachaidhean ùra, leithid astruffle, còmhdaichte le seoclaid agus còmhdach iogurt cuideachd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 15 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sòidiam | 21 mg |
| Gualaisg | 2 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |