Is toigh leam a bhith a 'measgachadh sìol ciùcain ciùthar le ola-lìn lìon - dè am measgachadh cumhachdach! Tha an reasabaidh sìmplidh bia-chnoc seo a 'ceangal sìol crompa le basil ùr airson pesto feagain fallain.
Coltach ri bhith a 'cleachdadh sìol cromba sa chidsin? Seo reasabaidhean sìol crompa nas fallaine gus feuchainn.
Na dh'fheumas tu
- 1 buidheann mòr de basil ùr (mu 2 1/2 cupan, gu math aotrom)
- 1 cupan spinach ùr (no peirsil)
- 1/4 cupan sìol crompa sgeadaichte
- 1/4 cupan cnòthan (no cnòthan giuthais)
- 3 clòthan garlic
- 1 fàrd leamag (no sùgh aoil)
- 1/4 cupan ola lìon
- 2 bhotas ola ola (no ola cromba)
- salainn mara agus talamh ùir piobar dubh (gu blas)
Mar a nì thu e
Ann am measgadair no ann am pròiseas bidhe, pròiseas an basil agus an spionag no peirsil còmhla gus an tèid a ghearradh gu cruaidh, an uairsin cuiridh na sìol crombaich, cnòthan-cnuic, garlic agus sùgh lemon agus luath-chuisle gu math còmhla.
Le ruith motair, cuir gu mall an ola lìn agus ola ola-ola no ola cranc gus an tèid e còmhla.
Faodaidh tu barrachd no nas lugha de ghoid a chur ris gus an co-chòrdas a tha thu ag iarraidh fhaighinn. Tha mi buailteach a bhith a 'còrdadh ri pesto nas trice agus gu h-àrd, ach tha e coltach gu bheil a' mhòr-chuid de dhaoine nas tinne agus nas fianaiche.
Feuch an pesto agad, agus an ràith gu fialaidh le salann mara agus beagan de phiobar dhubh, ma thogras tu.
Ma tha thu fortanach gu bheil grosair à Àisia a 'tighinn faisg ort, feuch gun coimhead thu airson basil Thai purpaidh a chleachdadh san reasabaidh seo agus a bhith gad ionnsaigh gu spionnadh blas iongantach blasda. Faodaidh tu taing a thoirt dhomh nas fhaide air adhart.
Faic cuideachd: Tuilleadh reasabaidhean bìdh hemp: ola crannc, bainne canncain agus barrachd