Eachdraidh Bheag
Is e sìol pucgain na craobhan còmhdaichte le còmhlan a tha a 'fàs taobh a-staigh chan e a-mhàin pumpkins, ach cuideachd a' mhòr-chuid de squash geamhraidh eile. Faodar an ceannach tioram air an ròstadh bhon mhòr-bhùth ionadail agad, no ròstadh leat fhèin aig an taigh - gun a bhith nas fhaide na 15 gu 20 mionaid airson am beathachadh as àirde a chumail suas!
Cuideachd aithnichte mar pepitas, tha iad dùthchasach do Ameireaga a Deas, far an deach an luach agus an ithe airson na mìltean bhliadhnaichean. Cho fada air ais ri 10,000 bliadhna air ais bha pumpain nam pàirt de na 'triùir pheathraichean' - squash, òrcain agus cuisleasan - mar as trice ann an seann àiteachas.
O chionn 4000 bliadhna bha na h-Aztecs a 'cur luach air a thaighean leigheis mar dhroch mhiocriobach. Tha rannsachadh ùr-nodha air dearbhadh seo agus buannachdan eile de shìol pincain!
Shiubhail cleachdadh an t-sìl seo le slighean malairt chun na Roinn Eòrpa agus Àisia far an robh e na thàlant mòr ann am biadh an Ear Mheadhanach, a 'Ghrèig agus Sìona!
Buannachdan iongantach
Tha sìol pigeagain beairteach ann am bith-bheusan, mèinnirean, searbhagan cruaidh riatanach, co-mheasgachadh de fhillte B agus fytonutrients!
Is e sin aon mhèinn a tha gu math àrd anns an t-sìol pucainne. Bidh sinc a 'cuideachadh le bhith a' strì ri aillse brostach, hyperplasia prostatic neo-shoilleir agus comharran an fhuachd agus an cnatan mòr.
Bho chionn ghoirid fhuair lusan ann am sìol-pinncain aire, chan ann a-mhàin airson an àite a dh'fhaodadh a bhith aca ann a bhith a 'sabaid ailse prostain, ach cuideachd aillse broilleach.
Chaidh caochladh riochdan neo-àbhaisteach de vitimín E a lorg o chionn ghoirid ann am sìol pincain a tha a 'neartachadh ar siostam dìonachd cho math ris a' chraiceann agus na sùilean againn.
Tha sìol pumpkin cuideachd beairteach anns na mèinnirean manganese, magnesium, fosphorus, iarann, copar agus selenium.
Bidh Manganese gar cuideachadh a 'sabaid ghalaran gabhaltach agus droch dhroch, no LDL, cholesterol. Bidh e cuideachd a 'cuideachadh le casg a chur air anemia agus dh'fhaodadh e cuideachadh a' cruthachadh cnàmhan làidir. Tha manganese na mhèinn riatanach airson gualain, pròtain agus colaistéarol a ghiullachd.
Tha sìol pumpkin eadhon na stòras mòr de phròtain!
Tha am bacaidh teann seo a 'toirt seachad beairteas de choimeasgaidhean de cho-mheasgachadh B, nam measg niacin, folates, riboflavin, thiamin, pyridoxine agus searbh pantothenic. Tha iad seo deatamach airson lùth a thoirt gu buil, airson siostam cnàimh fallain, airson na h-eanchainn as fheàrr a th 'againn, an siostam neònach agus cuimhne, airson a bhith trom le leanabh, a bhith a' sabaid anemia agus cancers àraid, a 'cur an aghaidh galar cardiovascular, clachan dubhaig agus a bhith a' lughdachadh buaidhean sionndaidh premenstrual agus tinneas sa mhadainn! Phew!
Tha sìol pumpkin cuideachd a 'toirt seachad tryptophan, ris an canar gu tric mar phìoban cadail nàdair! Tha Tryptophan a 'cuideachadh le sabaid. Tha ìrean nas ìsle den phytonutrient neònach seo co-cheangailte ri galar bipolar agus mì-rian èiginneach (OCD)!
Thoir sùil air sìol pigein an ath thuras a nì thu do shùg no rèidhidh chan ann a-mhàin airson na buannachdan matha ach airson an blas blasail!
Na dh'fheumas tu
- 1 Apple
- 3
- Carrots
- 1/2
- Cucumber
- Duilleagan 3-4 de ghorm as fheàrr leat mar
- Kale ,
- Spionach no an fheadhainn as fheàrr leam,
- Wheatgrass
- 1-2 lòch-bhùird de Síolta Pumpkin
- Airson rèiteag bòidheach cuir 1-2 copan den bhainne as fheàrr leat, mar eisimpleir
- Oat ,
- Rice ,
- Almond no bainne