Faodar snàithlean cruaidh ath-chleachdadh
Foirmean Saffron
Ri fhaotainn ann an snàithleanan (stigmaichean slàn) agus talamh, is e an gealladh as fheàrr agad a dhol le snàithlean cràbhach. Chan e a-mhàin gun glèidh iad am blas nas fhaide, ach gheibh thu cinnteach gun do cheannaich thu crotal fìor-ghlan .
Chan eil crotal-pùdar cho làidir, buailteach a bhith a 'caitheamh blas, agus tha e furasta a ghlèidheadh le lìonaichean agus dòchasan. Seach gu bheil feum air cho beag, gheibh thu criath-talmhainn a chaidh a reic ann am pacaidean de 1/16 de fhosglas-teasairginn, agus snàithlean co-ionann ri 1/4 gram no 1/2 de chearcall-teasairginn.
Gidheadh, bidh na suimean beaga seo gu tric a 'blasad barrachd air aon mhias.
Mura h-urrainn dhut croit a lorg air sgeilpichean spice do mhargaidh ionadail, feuch ri faighneachd aig an deasg seirbheis. Gu tric tha e falaichte san oifis gus casg a chur air mèirlich.
Bu chòir snàthain a mhilleadh mus cleachd thu iad. Airson crùbagan talmhainn, tugaibh gu math tòsta agus snàithlean fhèin. Gabh iad sa lus còcaireachd mus cleachd thu iad. An ùine as fhaide a bhios tu a 'casadh na snàithlean cràbhach, bidh e nas làidire an blas agus an dath.
Tha fios agam air cuid de chòcairean a tha ag adhbhrachadh beagan snàithleanan ann an corra phortan de lùth teth airson 10 mionaidean, cleachd iad an soitheach anns an ribeid aca, an uair sin tioram agus ath-chleachdadh na snàithleanan an dara uair.
Saffron Stòras
Cruth a 'bhrath ann an còmhdach a-muigh ann an àite dorcha, dorcha airson suas ri sia mìosan airson an ìre as motha de bhlas. Tha croif, mar luibhean agus spìosraidhean eile, mothachail air solas, agus mar sin, cuir am pasgan a-steach gus a dhìon tuilleadh. Cha sgriosar saffron, ach chaill e barrachd is barrachd de a blas le aois.
Recipes Saffron
• Sai-choraidh Almond Pistachio Saffron
• Clach-ghunna le Olives
• Bouillabaisse (Stew Food Seafood)
• Biryiani cearc
• Stew Cice le Fennel & Saffron
• Paella Style-Sìneach
• Hens Còrnais le Olives
• Broth èisg le Oysters agus Saffron
• Fusilli le sàl flùr (Fusilli con i Broccoli Arriminati)
• Cèic Saffron Òir
• Stew Fish Eadailtis
• Uain ann an crèadh crèadha & cairtamom
• Stew Uain Le Castagan is Pomegranates
• Soup Corn Corn-cearc Lancaster
• Cearc Lemon le Artichokes Ierusalem
• Leac Saffron Bread
• Linguine le Squid agus Clams
• Lusgan-buachair agus sìol-bheinne le Saffron Rice
• Buntàta Saffron Omelet
• Risotto Crawfish Crawfish
• Soup Onion Potato Potato
• Paella aig biadh mara
• Saffron Rice le Cashews agus Raisins
• Creachainn le Sabhs Dearg-chruidh (Coquille St. Jacques)
• Sèiseag Bia-mara Sgillet Seafood
• Clach-chladaich stuagte le ola-ola agus spioradan mara
• Cearc Cruith Tomato
Tuilleadh mu Rèitichean Saffron agus Saffron
• Saffron at a Glance
•
• Foirmichean agus stòradh saffron
• Saffron Copycats - Rabhadh!
• Eachdraidh Saffron