Cuach banana? Mura h-eil thu air cluinntinn mun chomas seo, is dòcha nach bi e comasach dhut smaoineachadh air dè cho math 'sa tha e. Ged a tha tomato beag anns a ' chasg seo, is e blas nan bananathan a tha a' brùthadh troimhe. Tha cuach banana gu sònraichte math le muiceann agus cearc .
Tha cuach banana air a lorg gu tric anns na Philippines, far an robh gainnead de tomato aca rè an Dàrna Cogaidh agus a 'gluasad gu bhith a' dèanamh cupa bho bananathan. Tha e air a chleachdadh ann an tòrr de na h-aon dhòighean a chleachdadh tu le cuach tomato, a 'gabhail a-steach coin teth agus hamburgers a bharrachd air feòil grilled.
Ge bith an do dh'fhàs thu suas a 'faighinn toileachas no ma tha thu airson feuchainn ach nach eil thu airson a dhol gu stòr sònraichte, cleachd an reasabaidh seo airson cuach banana.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupan ràis òir
- 1/3 cupan oisean (milis, gearraichte)
- 2 stuag mòr-gheal (cuartachadh)
- 1/3 cupan tomato paste
- 4 bananaichean mòra (glè aibidh, sgiobalta, agus sgapte)
- 1 1/3 de fhìon-bhraic de bhiogaid sùlaire (feum roinnte)
- 3 gu 4 cupan uisge
- 1/2 cupan siùcar dorcha donn (làn)
- 1 1/2 teaspoon salainn
- 1/2 teaspoon chipotle chile piobar (no airson blas)
- 1/4 cupan siorup arbhair aotrom
- 2 teaspoon air fad
- 1 teaspoon cinnamon
- 1/2 cnòmair cnòmaig
- 1/4 teaspoon clòbh
- 2 làr-bhùird rùm dorcha
Mar a nì thu e
- Cuir na reasanan , na h- uinneanan , an garlic , an tomato paste, bananathan, agus 2/3 cupan fìon ann am bobhla pròiseasaiche bidhe air a bheil an lann meatailt.
- Pròiseas gus am bi e rèidh agus ga dhòrtadh ann an siùpan mòr trom.
- Gus am measgachadh banana anns an t-saucepan, cuir 2/3 cupan fìon, 3 cupan uisge, agus siùcair donn, salann , agus piobar chipotle leacan air fhàgail. Cruthaich gu bhith còmhla.
- Thoir am measgachadh gu boil thairis air teas meadhanach àrd, a 'gluasad gu tric. Lùghdaich an teas gu ìosal agus còcair gun fhuaimneachadh, a 'gluasad a' chac bho àm gu àm, airson 1 uair agus 15 mionaidean.
- Ma bhios a 'chupag a' fàs ro thiugh agus a 'tòiseachadh a' cumail, cuir cuid den uisge a tha air fhàgail (suas ri 1 cupa).
- Cuir siorup-coirce, spìos-lus , cinn-cainne , cnògag agus clòibh. Coimhead thairis air teas meadhanach-ìosal, a 'gluasad gu tric, airson 15 mionaid eile no gus an bi e tiugh gu leòr gus spàin meatailt a thionndadh.
- Cruthaich anns an ruma agus cuir às a 'phoit bho teas. Leig leis e fionnar airson 10 mionaidean.
- Put air a 'chupag tro chraobhan breagha, a' mashing na h-aonadan le cùl spàin.
- Leig leis teòthachd an t-seòmair fhionnar.
- Toir air a 'chupa banana ann am botail glainne no caoraich, còmhdach, agus reothadh.
Cleachd a 'chuach banana taobh a-staigh aon mhìos. Tha cuach banana gu h-àraid math mar stuag le muiceann is cisteagan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 28 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 5 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |