Uair dhe na h-eòlaichean Ameireaganach, chuir e dragh air nuair a chuala e mun bhot seo airson a 'chiad uair:' Wow, a tha coltach ri brot clach? ' chuir e a-mach e, a 'toirt iomradh air an t-sìthiche ainmeil leis na Brothers Grimm. Chan eil e doirbh a phuing fhaicinn ... cò a smaoinich an toiseach air brot a dhèanamh bho chonnadh co-dhiù? Aig ìre sam bith, tha an speisealachd roinneil seo à Groningen brèagha, agus sin a h-uile dad a tha a 'cunntadh. Tha sinn a 'toirt taing cridhe gu Mgr Boom airson a bhith a' co-roinn a rèit còmhla rinn.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupa (150 g) bacon lardons
- 1 mead meadhanach mòr, air a ghearradh gu bream
- 3 1/2 fiolm (50 g) ìm
- 1 làr-bhreac de mustard grainy Groninger (no mustard grinn eile)
- 1 làr-bhreac le mustard Groninger (no mustard rèidh eile)
- 1/2 sìol mongard mustail
- 1/2 cupa (50 g) flùr le feòil
- 4 1/5 cupan (1 liotair) stoc cearc
- 1/2 cupan (100 ml) uachdar no creme fraiche
- Roghainneil: salann agus piobar gu blas
Mar a nì thu e
Cruthaich am bacon ann am bòrd-frithealaidh gus an cuir thu crisp. Leig leotha drèanadh air pàipear cidsin. Ann am poit air leth, sautee an sguab anns an ìm. Cuir sìol mustard ris. A-nis cuir a-steach am min agus a 'dòrtadh gu mall anns a' stoc gus eadailt rèidh (roux) a chruthachadh. Leig leotha còcaireachd airson mionaid no dhà. A-nis cuir ris an uachdar. Ràdh agus blas. Cuir an brot a-steach ann am bobhlaidhean no plaidean brot agus gàirneis leis na h-earrannan bacon a th 'ann an grèim agus leòbanan ùra, le crann no leòin.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 348 |
| Gu lèir Fat | 26 g |
| Sàmhchair saill | 14 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sòidiam | 1,093 mg |
| Gualaisg | 20 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 10 g |