Is e slat air a 'phlàigh a th' ann an taobh a-staigh 30 mionaidean na tha sinn uile ag iarraidh air oidhche samhraidh bhlàth, air feasgar sam bith gu dearbh mar a bhios an reasabaidh seo ag eadar-theangachadh aig àm sam bith den bhliadhna. Bidh Warm Halloumi, Green Bean agus Salad Buntàta a 'freagairt air a' bhile gu foirmeil aig àm sam bith a tha thu ag iarraidh ath-aithris furasta, beathach agus luath.
Tha an càise saillte, chippriotaich dèidheil air breatann ann am Breatainn agus chan ann a-mhàin am measg nan coimhearsnachdan ex-pat; tha e air a dhèanamh an-seo a-nis le companaidh beag ann an Siorrachd York. Is ann dìreach a tha an càise air a chluinntinn airson cho neo-chomasach 'sa tha e ann an àlach agus ann am blas agus mar a tha e a' cumail còmhla fon ghrill.
Tha an reasabaidh seo air a chur ri chèile gu h-àlainn le bhith a 'cleachdadh phònairean uaine ùra . Chan e dìreach beann-cluiche a th 'ann am feansan, ach mar as urrainn dhaibh seo a dhèanamh, faodaidh iad a bhith aig ìre àrd; tha iad airidh air.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupa (200 g) buntàta ùr (sgeadaichte)
- 1 cupa (200 g) de phònairean uaine (air an criomag)
- 4 bòrd-bhùird le ola ollaidh a bharrachd
- 1 bòrd-bhùird air fìonag dearg fìon
- 1/2 cupa (55g) caoraich leanaibh, air an nighe
- 1small de mhint (air a ghearradh)
- 1 beag de dhill (air a ghearradh)
- 12 ollagan dubh (air an cladhach)
- 1 cupa (150g) cherry tomatoes (gearradh an leth)
- Salt airson blas
- Pepper gu blas
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
- 2 bòrd-bhùird le flùr (sìmplidh)
- 7oz (200g) Càise Halloumi (sgaoilte)
Mar a nì thu e
Cuir a 'bhuntàta ùr le siospan mòr, còmhdaich le uisge fuar agus cuir e pìos de shalainn mara. Thoir an buntàta gu boil luath, lughdaich an teas beagan agus cùm e airson 10 - 15 mionaidean no gus am bi am buntàta air a chòcaireachd ach gun a bhith a 'tuiteam às a chèile. Dèan dragh tro chòmhnard agus cumaibh gu aon taobh.
Ann an saspan eile, thoir pane de uisge saillte chun an fhaich. Cuir na pònaichean gorm a th 'ann agus bruich thu gu luath dìreach airson 2 mionaid.
Dèan dragh tro chòmhnard, agus cumaibh gu aon taobh.
Ann am bobhla meadhanach mòr bidh an ola oliva agus fìon-bhreac òir a bharrachd, an uairsin cuir na caoraich, an dearcan agus an dill air an gearradh.
Airson a 'mheasgachadh seo, cuir ris a' bhuntàta, na beans agus a 'gearradh tomatoan. Stir gu mionaideach gus dèanamh cinnteach gu bheil na glasraich air an còmhdach, ràithe le salann agus piobar gus blas a chumail agus cumail suas gu aon taobh.
Ann am meadhain frèaghaidh meadhanach, teas an ola gu teas ach gun a bhith a 'losgadh.
Rèitich am min-fhlùir le priob an dà chuid salann is piobar.
Slaod le sgoltadh, sgoltadh an Halloumi dhan mhin air gach taobh, tapaich gu socair gus falbh le flùr sam bith. Dèan na slisnean halloumi gu socair air gach taobh gus an tèid an donn òir. Bi faiceallach gun a bhith a 'toirt thairis air a' chàise, no airson a chòcaireachd ann an ola ro theth oir bidh e gu math cruaidh.
Cuir an càise air pàipear cidsin gus a dhrèanadh agus cuideachadh le bhith a 'briseadh suas.
Cuir an halloumi ris an salad agus measgachadh gu socair, an uairsin roinn e eadar 4 plataichean. Dèan seirbheis sa bhad.
Dè th 'ann an Halloumi Cheese?
Tha càise Halloumi ri fhaighinn gu farsaing agus air a reic anns a 'mhòr-chuid de mhòr-bhùthan mòra. Tha eòlaiche Vegetarian About.com ag ràdh: Tha Halloumi air a dheasachadh gu traidiseanta bho bhainne caoraich ann an eilean Chreugach na Cipire, tha Halloumi na chaise bog coltach ris nach eil e saor agus sàbhailte dha lusan nach eil ag ithe reothadh.
Rèit stèidhichte air fear à Peas agus Beans Bhreatainn
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 535 |
| Gu lèir Fat | 34 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 21 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sòidiam | 755 mg |
| Gualaisg | 35 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 20 g |