Mar as trice le gach stàit eile, tha biadh sònraichte aig Maharashtra agus taghadh de bhiadh blasda. Ann am Maharashtra, tha sgìrean cladaich ainmeil airson leigheas Malvani (cùraidhean teth is searbh a tha stèidhichte air coconut le iasg agus biadh mara) fhad 'sa tha an taobh a-staigh na bìdh nas motha, Vidharba a bhios a' cleachdadh mòran de chnòcain tioram. Thoir blas den stàit seo don bhòrd agad le mo reasabaidhean airson cuid de dhìtheanan blasasach Maharashtrian.
01 de 06
Curry Chicken MaharashtrianCurry Chicken Maharashtrian. Ìomhaigh © Petrina Verma Sarkar, ceadachd mu About.com Tha Curry Chicken Maharashtrian air a dhèanamh leis a 'bhainne coco-cnò mar chomharra malairt a chaidh a chleachdadh ann an tòrr de chòcaireachd Maharashtrian. Feuch an cùlaibh e le rus agus salad uaine no taobh sìmplidh lusan glasraich.
02 de 06
Poha - Rèis Fhliuch Innseanach Stir FryPoha - Powa. Ìomhaigh © Ampersandyslexia / Wikimedia Commons Tha poha, air a dhèanamh bho rus còmhnard, na bìdh bìdh furasta ri còcaireachd. Gu tric bidh e air ithe airson bracaist no brunch. Cuir zing a bharrachd gu Poha le bhith a 'frithealadh le Mint-Coriander Chutney!
03 de 06
Aaloo Shepoo Chi Bhaaji - Glasraich Buntàta is Dill - Aaloo Sowa Ki SubjiBuntàta is Dill. Ìomhaigh © Ulf Huett Nilsson / Getty Images Is toigh leam Aaloo Shepoo Chi Bhaaji sìmplidh, ùir agus blasta airson a shìmplidh. Bidh e a 'toirt dìreach 25 gu 30 mionaid a dhèanamh bho thoiseach gu deireadh (a' gabhail a-steach ùine prep), ach tha na toraidhean fìor thoilichte.
04 de 06
Vada Pav - Veggie Burger InnseanachVada Pav. Ìomhaigh © Kailash K Soni / Dreamstime.com A-mach à cridhe Maharashtra san Innseanach an Iar, tha inbhe chliùiteach aig Vada Pav anns na h-Innseachan. B 'e biadh "bochd" a bh' ann, ach an-diugh chan fhaicear na h-eòin bheairteach agus beairteach seo aig mòran stallaichean bìdh taobh Bombay (Mumbai)!
05 de 06
Shengdaana Lehsun - Cùmhnagan Peanut GarlicThathas tric a 'ithe an t-seiseadair brèagha seo thar reus air a phlanadh le gee air a thiormachadh thairis air. Is e cuid de na prìomh nithean a th 'ann an coconut agus peanuts a gheibhear ann am pailteas anns an stàit seo.
06 de 06
Reasaidh Kayree Panha - Sweet Muc, Spicy, Tangy Raw Mango DrinkKayree Panha - Tangy Sweet Raw Mango Drink. Ìomhaigh © Rahul Patil / Wikimedia Commons Air a dhèanamh le mangoes amh, pailt ann am mìosan an t-samhraidh, Kayree (mango amh) Tha Panha bho staid Maharashtra ann an Innseachan an Iar. Is e deoch searbh-spìosrach a th 'ann!