Tha fàilte air cupcakes aig àm sam bith den bhliadhna, ach aig àm na Nollaige tha iad sònraichte sònraichte. Tha an t-òrdugh cupcake Nollaig agam furasta a dhèanamh agus tha e a 'cruthachadh cèic spìosrach, aotrom, fiadhaich. Ged a tha an cupcake sgoinneil airson an ruith suas chun na Nollaig, bidh iad cuideachd a 'dèanamh àm tì àlainn. Agus, faodaidh tu cuideachd smaoineachadh orra mar roghainn math air Mìlsean na Nollaige agus gan cur ann am pàipear bòidheach, bidh iad a 'dèanamh tiodhlac grinn airson na Nollaig.
Tha cuideachadh mòr le mincemeat anns a 'chupa- cupa seo agus cuid de na h-aon spìosraidhean a lorgar ann an cèic Nollaige - faodaidh tu na h-atharrachaidhean a chluinntinn a rèir do bhlas. Do dh 'inbhich, cuir dash de bhrandaidh a tha gu tric air a chleachdadh ann an cèicean agus tartan aig àm na Nollaige. Cuir beagan chnothan ris, atharraich na measan tioram gu Craisins, no figeagan tioram. Tha na roghainnean eile gun chrìoch.
Na dh'fheumas tu
- 4 unsa ìm (bogach)
- 8 unsa siùcair caster
- 2 spàinean paste beinne vanilla (no earrann)
- 8 unsalan mine làn-adhbhar
- 2 spàinean de phùdar bèice
- 3 uighean (mòr)
- 5 unsa mincemeat
- 1/2 teaspoon
- spice mheasgaichte
- 1/2 cuibhreon cnòmaig (ùr-ghràtaichte)
- Roghainneil: 1 teaspoon brandy
- Airson an Icing:
- 3 unsa siùcair siùcair (air a thiodhlacadh)
- 1 bòrd-bhùird air Cointreau (no glasra no branndaidh as fheàrr leotha)
- 1 dath dathan botal (de do roghainn)
Mar a nì thu e
- Preheat oven gu 160 C / Fan 180C / Marc Gas 4
- Ann am bobhla mòr fuine, cuir an t-ìm agus an siùcar agus bualadh còmhla gus an tèid an solas agus an t-siùcar. Cuir ris a 'phutan vanilla no an tarraing agus gluais gu math.
- Aon ri aon, cuir na h-uighean a 'bualadh gu math às deidh gach cur-seachad agus cumaidh iad a' measgachadh gus am bi iad làn-fhillte.
- Sift an dà phùdar flùr agus fuine còmhla. Gluais seo a 'measgachadh ann an measgachadh siùcair ìm ann an trì pàirtean, a' dèanamh cinnteach gu bheil gach aon làn dealaichte mus cuir thu an ath rud. Gabh an ùine agad le seo ma tha thu ag iarraidh solas, cèicean breacach.
- Mu dheireadh cuir gu bog an mincemeat, spìosraidh agus branndaidh ma chleachdas tu.
- Cuir 12 cùisean cupcake ann an stainn mhòifin dhomhainn 12-toll. Lìon gach cùis 2/3 làn leis a 'mheasgachadh. Cuir a-steach do mheadhan an àmhainn a tha air a chumail suas agus bruich airson 20 mionaid no gus am bi na cèicichean donn òir agus gu math àrd. Coimhead air raic uèir mus tèid thu. Dèan sgeadachadh mar a tha thu ag iarraidh, ach tha an t-aodach glè thlachdmhor.
Dèan an Icing:
- Dèan ullachaidhean le bhith a 'cur còmhla an Cointreau no an liotal agus a' dathadh bidhe (an dath mar a tha thu ag iarraidh) leis an siùcair.
- Meudaich gu math gu math gus greim rèidh, glossy a dhèanamh. Bu chòir gum biodh seo a 'tachairt beag, ach gun a bhith a' ruith às na cèicichean. Ma tha an measgachadh ro thric cuiridh siùcar nas motha. Dèan crathadh thairis air mullach gach cupain agus a 'frithealadh.
- Dèan suas an uidheam le sgeadachadh sam bith a tha thu a 'faireachdainn iomchaidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 316 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sòidiam | 432 mg |
| Gualaisg | 40 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 6 g |