Is e a bhith a 'frithealadh bacon aon de na sgilean cidsin sin a bheir e greis airson a bhith na mhaighstir. Ged a tha e na shìmplidh, aon ghnè stuth, faodaidh e beagan deuchainn agus mearachd fhaighinn airson toraidhean foirfe fhaighinn. Faodar bacan a tha gu math friochte a chleachdadh anns a h-uile càil bho na prìomh mhòran gu saladan gu biadh-bidhe no dìreach mar bhioblaid.
Obair Ullachaidh
Gus a bhith a 'frithealadh bacon gu foirfeachd sgiobalta, tòisich le sgileag fuar. Dèan cinnteach gu bheil an sgàilean mòr gu leòr gus an t-sùim bòcain a tha thu ag iarraidh a fhreagairt às aonais còmhdach.
Cuir às leth na pìosan bacon bho chèile gu cùramach agus cuiridh iad iad taobh ri taobh san sgil fhuar. Na bi a 'sìneadh a' phuic fhad's a tha thu ga thoirt às a 'phacaid. Faodaidh e cuideachadh gus am pasgan eadar do làmhan a thoirt a-steach do chon mus fosgail thu e; cuidichidh seo le bhith a 'leigeil às na sliosan agus ga dhèanamh nas fhasa a sgaradh gun a bhith a' tilgeil no a 'sìneadh a' chonaig amh.
A 'frithealadh a' Bacon
A-nis cuir an sgèile os cionn teas meadhan. Tòisichidh am bacon a 'sìneadh agus tionndaidh. An rud as cudromaiche: na gluais am bacag gus am fàg e gu furasta bhon phan.
Faodaidh tu na h-oirean a thogail gu socair nuair a thòisicheas a 'bacon gu donn air a' chiad taobh, ach na tog e e no cuir e an gnìomh gus am fàg e e. An uair sin tionndaidh am bacag, a ' cleachdadh clobhaichean agus a' còcaireachd air an dàrna taobh gus am fàg e gu furasta e. Bu chòir don phròiseas iomlan seo a bhith a 'toirt mu 10 mionaid airson bacon bàn, no suas ri 15 mionaidean no mar sin airson bacan sglèat tiugh. Bi faiceallach rè a 'phròiseas seo oir is dòcha gum bi a' ghaineag a 'sgoltadh a-mach às a' phoit, agus bidh e glè theth.
Cùm a 'tionndadh a' phuic gu tric airson eadhon a 'còcaireachd. Tha am bacon air a dhèanamh nuair a tha e coltach ri bacan crisp. Bidh an fuaim sizzling a 'dol fodha gu mòr, agus nuair nach eil barrachd raointean pinc, geal no tarraingeach air a' bacon, a 'ciallachadh gu bheil an saill air a thoirt a-mach, tha e deiseil. Thoir air falbh e gu lùbag pàipeir gus a dhrèanadh, an uair sin ithe no a chleachdadh anns an rèis-baca as fheàrr leat .
Mura h-eil thu a 'cleachdadh a' bhacain air falbh no a 'còcaireachd mòran mhòine bacon, faodaidh tu an àmhainn a chleachdadh gus ath-fhosgladh no cùm a chumail air a' bacon-biorach blàth. Dìreach teas an àmhainn gu 250F agus cuir am bacon air duilleagan-fuine san àmhainn.
Sèididh bacon
Faodar an giùlan bacon a chleachdadh airson còcaireachd blasda eile a chòcaireachd, air a stòradh airson suas ri aon mhìos, no a thoirt air falbh gu ceart. Cha bu chòir giùlan bacon a bhith air a thoirt a-steach do dhruim sinc, eadhon le làimhseachadh. Cruidhichidh sailleadh bacon oir bidh e a 'fuarachadh agus is urrainn dha pìoban a ghluasad. Faodar giùlan bacon a stòradh ann an soitheach sealable an dara cuid san reothadair no reòitear, no dìreach a thilgeil a-mach sa sgudal.
Bacon Fried Omhainn
Is e roghainn eile airson còcaireachd bacon a bhith a ' fuine a' bacon anns an àmhainn . Is dòcha nach bi bagag a tha air a bhlog le oigheann cho socair agus 's dòcha gum faigh e dhut barrachd chòcaire a chòcaireachd aig an aon àm oir bidh barrachd slisnean a' freagairt air duilleag bèice na tha san sgèile àbhaisteach agad. Bidh dòigh no dhà a 'dèanamh bagag bòidheach, crispy airson itheadh air falbh no cleachdadh anns na reasabaidhean as fheàrr leat.