Pàirt de gheòlagan agus sùgh lemonan - còmhla ri gu leòr de iogart ùr a 'dol a-steach do dh' èideadh salad bòidheach, slàinteil ann an cùis mhionaidean. Tha e cho furasta agus cho bòidheach 's dòcha gum faigh thu fhèin carson a bhiodh duine a-riamh a' ceannach tionndadh botail ro-dheasaichte.
Cho bòidheach leis gu bheil an t-salad seo air a dhèanamh air salad, tha fios aige gu bheil e ag obair cho math ri sgoltadh airson glasraich ùra leithid carranan, sgiath, fionnail, agus radis. No cleachd e mar siùsaidh agus cuiridh e air clachcamairean fionnar sioste no caorach cruaidh. Bidh e cuideachd ag obair mar sàsa air iasg fuar (bradan gu h-àraid) no salad cice a dhèanamh.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 iogart cupain (slàn, sìmplidh, agus gun bhriseadh)
- 1 gu 2 lios-lòin sùgh lemon
- 1 clò-bhualadh (o bheag bheag)
- 1/4 cupan duilleagan mint
- Salann mara
- Piobar dubh (ùr-làr)
Mar a nì thu e
- Cuir an iogart ann am bobhla beag no meadhan meadhain le còmhdach air a shocrachadh. Cuir ris an sùgh lemon. Ma chleachdas tu bobhla, cuir a-mach iad còmhla; ma tha thu a 'cleachdadh jar, sgriub air a' chnoc agus bheir e deagh chrath air a chèile.
- Peel an eòrna (no aodach). Cleachd putan garlic airson a bhriseadh no, eadhon nas fheàrr, an crùbadh le taobh sgian mòr, an uairsin cleachd an sgian sin gus a 'ghalair a tha air a bhriseadh a mhilleadh a-steach gu paste. Cuir ris a 'chearcall gu measgachadh iogart.
- Leig leis gum bi am mint a 'fàgail cruach, gan cur còmhnard air mullach a chèile. Rol iad suas fad gu ruige bundle teann. Cleachd an sgian geur sin gus am bundle a ghearradh thairis air. Cleachd na corragan agad gus an toir thu a-mach às a chèile a 'gearradh a-mach gu riobanan. Faodaidh tu na ribbanan mint seo a chur a-steach don fhèideadh mar-thà, no an gearradh nas fhaide a-steach a-steach gu barrachd de mhionc airson uidheam nas fèarr. Stir a-steach don èideadh.
- Cuir salainn agus piobar gu blas.
- Cuir barrachd sògh lemon airson aodach a thilgeil airson blas, ma thogras tu. Thoir an rud gu lèir a 'dol gu crìch gu crith gus gach nì a chur còmhla.
Freiceadan an èideadh sa bhad le lettuis ùr mar salad no mar dhip airson crudités. No, dèan e air adhart agus stòiridh, còmhdaich agus fuaraich e, airson suas ri trì latha.
* Tha thu gu cinnteach ag iarraidh iogurt gun blas agus gun bhlasachadh an-seo - bidh rud sam bith eile a 'sgrios a h-uile càil. Tha e cudromach toirt fa-near, ged a bhios an rèiteachadh deireannach nas beairtiche, nas uinneige agus nas blasda ma chleachdas tu iogart bainne gu lèir, bidh an reasabaidh ag obair gu math le iogart le geir bheag no geir, ma tha sin agad ri làimh no nas fheàrr leibh. Ma roghnaicheas tu roghainn de chall nach eil cho geir, tha fios agad gum bi an dreasadh air leth ma tha thu ga chumail. Cha leig thu leas a bhith air a chraobh no a chrathadh air ais còmhla mus cleachd thu e.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 140 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sòidiam | 189 mg |
| Gualaisg | 26 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 6 g |