Chan eil an reus seo airson a 'choclaid bheag. Bidh e a 'pacadh piocaid gu leòr, agus mar sin is fheàrr a bhith air a pòsadh le biadh nach eil cho spioradail, leithid meòrsaichean sìmplidh agus a' cur phòsaichean air ais no lusan a tha air an steamed. Tha an blas trom an seo ga dhèanamh gu h-àraid gu math le feòil agus glasraich grilled.
Tha an reasabaidh seo ag iarraidh broth cice; broth mairt-mhara àiteachaidh ma tha dùil agad a bhith a 'frithealadh le prìomh mhias feòil.
Na dh'fheumas tu
- 2 lòch-bhùird air ola còcaireachd (air a chuairteachadh le tinneas teth, ma tha e agad)
- 1 cearcall geal beag (air a chòmhdach agus air a chòmhdach)
- 2 leacan (air an sgeadachadh agus air an sgoltadh)
- 2 chupa de rus geal fad-ghràin neo-chomasach
- 1 piobar jalapeno (
- air an sìol agus air a dhèanamh gu math breagha )
- 2 stialcan uaine uaine (air an gearradh, agus a 'cleachdadh nam pàirtean uaine is geal, a' toirt air falbh na freumhaichean)
- 4 cupan brot cearc (le cèis no bho jar / bogsa)
- 1/4 cupan sauce tomato (tomato air a ghlanadh, air a shlaodadh no air an taigh)
- 1/4 cupan siùcar teas-chile (bho chrann no botal, no taigh-còmhnaidh)
- 1/4 teaspoon ground cumin
- 1 teaspoon oregano tiormaichte
Mar a nì thu e
Teas an ola ann am poit meadhanach mòr thairis air teas meadhanach agus sèid na h-uinneanan biorach. Nuair a thionndaidheas na h-oiseanan translucent, cuir na slatan, rus, piola jalapeno, agus uinneanan uaine. Saute, a 'gluasad gu tric, gus am bi an rus a' tionndadh òir.
Cuir am broth cearc, an t-tomato, an t-slige chile, cumin, agus oregano ris; gluasad gus a dhol còmhla. Thoir a 'mheasgachadh gu boil, an uair sin tionndaidh sìos gu cuartachadh. Còmhdaich a 'phoit agus lean ort a' suathadh airson timcheall air 17 mionaid, às deidh an stiùireadh còcaireachd air a 'phacaid de rus.
Nuair a thèid ròisg a bhruich, cuir às an teas, a 'fàgail a' chlais. Leigibh suidhe airson 20 mionaid.
Nuair a bhios tu deiseil airson a bhith a 'frithealadh, bidh do ris spìosrach meidigeach meadhanach le pòrc agus cuir a-mach le spàin mhòr.
Atharrachaidhean air Rice Spicy Mexican:
Tha rus meadhanach daonnan dìreach beagan nas fheàrr le glasraich no dhà a 'gluasad nuair a thèid an t-uisge a chur ris. Feuch ri glasraich ùr no gearraichte (leithid piobar uaine, curranan, pònairean uaine, squash), craobhan arbhair, beansan bruich, no tomato tomate.
Bidh luibhean ùra a 'dèanamh airson ruis ùr-bhlas. Cruthaich beagan cilantro no piolaid gearraichte a-steach don do ris agad mus dèan thu frithealadh.
Bàrr air do rus le rudeigin a tha eadar-dhealaichte ann an uidheam agus blas, mar avocado sglèatach no ugh cruaidh-bruidhe, slisneagan frith-fhiodha , no deagh chnàmh de uachdar so-dhèanta.
Cuir beagan chupalan jalapeno gu tur anns a 'phoit mus cuir thu air a' chnoc a bhith a 'suathadh; fhad 'sa bhios iad slàn, bidh iad sin sgeadachail agus bidh iad a' blasadh an rus gun a bhith a 'cur tòrr spiorad. Feuch aon phiobar iomlan anns gach earrann de rus a tha air a shònrachadh airson leannan fìor chile; faodaidh an dinnear co-dhùnadh am feumar a chleachdadh no a fàgail air a 'chlàr.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 186 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 533 mg |
| Gualaisg | 38 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 6 g |