Tha an seusan airson apricots ùra gu math goirid, agus tha aon dhòigh air a bhith a 'leudachadh tlachd nan toradh brèagha seo anns an ath-bhreac apricot seo. Tha an t-oideas cho sìmplidh agus nuair a thig mìosan dorcha geamhraidh nuair a bhios tu a 'fosgladh a' jar, bidh thu cho toilichte gun do rinn thu.
Cleachd na brògan brèagha seo ann am paidhean, cèicean, milgan no dìreach ithe le spàin, rud sam bith a tha blasda.
Gus an apricots botail a dhèanamh, bidh feum agad air àite-fuirich no crannchar; tha iad sin rim faighinn gu furasta ann am bùithtean còcaireachd. An toiseach, bidh coltas gu math costasach air na croisean seo, ach mairidh iad bliadhnaichean oir is urrainn dhaibh a bhith air an cleachdadh a-rithist is a-rithist.
Na dh'fheumas tu
- 2 phìosan / 1.2 litr uisge
- 1 punnd 10 ung / 750 gram siùcair
- 2 1/4 not / 1 cileagram apricots (le dà chloich air a thoirt air falbh)
- 1 vanilla pod (roinn e sìos an ionad)
Mar a nì thu e
- Cuir an uisge agus an siùcar a-steach gu pann mòr. Cruthaich gus an tèid an siùcar a sgaoileadh. Thoir uisge an siùcair gu boil, lughdaich e an treas cuid agus fàg gu fuaraich.
- Pacaich na h-apricots leth-dhiadhaidh a dh 'ionnsaigh a bhith a' gleidheadh no a 'giùlan sgàilean leis an taobh gearraidh a tha a' coimhead sìos. Roinn an pod vanilla eadar an àireamh de charaidean a lìon thu le apricots.
- Lìon gach jar leis an syrup fuar suas gu lios a 'jar, a' fàgail òirleach no cho soilleir aig a 'mhullach. Còmhdach le cas agus sgriubha air.
- Cuir na bagaichean ann am pannal mòr de dh'uisge fuar, thoiribh am boil agus bruich airson 25m. Fàg gu fionnar. Bidh an ath latha a 'toirt a-rithist an ìre seo a-rithist, an turas seo a' goil airson 15 mionaidean.
Cumaidh na apricots airson suas ri 6 mìosan gun fhosgladh.
Nuair a thèid fhosgladh a chleachdadh taobh a-staigh dà latha. Tha na apricots brèagha le reòiteag, air uachdar maragan no mar lìonadh airson tarts agus pastaichean. Feuch iad ann an Rèis na Rèis -mhara Muddings - deam.
Roghainnean eile airson Rèit Bhottles Apricot
Gus na h-atharrachaidhean a chèilidh leis an reasabaidh seo, feuch ris a 'chromag a chur ris na jars mus sealg thu. Na bi air a mhealladh gus barrachd a chur ris a-mach gu gach botal; tha dòigh air a bhith a 'gabhail thairis le clòbh agus faodaidh an blas a bhith ro uachdarain airson na h-apricots milis.
Mus dùin thu na jars, cuir beagan Cognac no Brandy ris a 'jar. Anns an reasabaidh seo, cha bhi na h-apricots seo a 'fàs bochd, no bidh iad deoch làidir. Cuiridh an glainne beagan blas a bharrachd.
Airson spìotadh dhubh-dhubh de na apricots. Cuir bata cinnam agus pod sìol aon rionnag ris a 'phuc mus dùin thu. Bidh an spiorad mòr air a thionndadh gu bhith a 'tionndadh na h-apricots a-steach do mhias domhainn, domhainn, dìreach dìreach airson cur ri crumble no pie.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 150 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1 mg |
| Gualaisg | 38 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |