Tha Banrigh nam Puddings cho teann air a h-ainm, mucan làn de thàthchuidean àlainn agus air a chrùnadh le sreathan de meringue chew bog. Mar a chì thu bhon reasabaidh seo, tha e luath agus furasta a dhèanamh, tha e cofhurtail ach chan eil e trom.
Tha an ìre as ìsle de na maragan air a dhèanamh bho uighean, bainne, siùcair agus briseadh aran le mullach meringue; tha measan air an cur an dàrna cuid ann am bonn an ionaid no eadar an ionad agus an meringue; tha an roghainn agadsa.
Cleachd sreath tiugh de shìm, glèidhte measan sam bith, coimeas de mheasan ràitheil, lemon no measan-meas - eadhon marmalade . Tha na h-atharrachaidhean aig Banrigh na Muddings gun chrìoch. Tlachd
Canar "Muding Monmouth" agus "Muding Manchester" ris a 'Bhanrigh na Muddings, tha iad a cheart cho eadar-dhealaichte.
Na dh'fheumas tu
- Mudan:
- 225ml./8 fl. oz. bainne (làn no làn-uachdar)
- 225ml./8 fl. oz. uachdar (dùbailte / trom)
- 1/2 cupa. earrann vanilla
- 110g./3 1/2 oz. siùcar (caster / fine)
- 5 buinn-uighean mòra
- 140g./5 oz. crùban aran (ùr)
- 4 cuibhle-bhùird (2 lemonan gun chòmhdach)
- 225 g./8 oz. jam (no toradh mheasan no co-mheas mheasan)
- Meringue:
- 5 uinneagan uibhe (raon an-asgaidh, aig teòthachd an t-seòmair)
- 110g./3 1/2 oz. siùcar (caster / fine)
- 1 bòrd-siùcair (siùcar / pùdar)
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 160 ° C / 310 ° F / Gas 2. ìm aotrom gu h-ìseal le 2 liotair / 3½ peann de dh 'òganach.
- Cuir am bainne, uachdar, agus bannilla a-steach gu siospan agus a 'toirt gu socair gu socair.
- Ann am bobhla seòmrach cuir an siùcar leis na buinn-uighean gus an tèid an t-siùcar agus an t-siùcair. A 'giùlan fhathast, cuir a' bhainne agus an uachdar blàth gu socair na h-ugh gu slaodach a 'gabhail cùram gun a bhith a' splasadh. Mu dheireadh, cuir ris na h-aranan agus an lemon.
- Cuir na measan sgaoilidh no a thaghadh gu bonn a 'mhias-mara-mara agus an uair sin dòrtaidh iad anns a' mheasgachadh ugh agus arain; faodaidh tu an sgolt fhàgail agus a chleachdadh nas fhaide air adhart anns an rèisg ma roghnaicheas tu, faic an nota gu h-ìosal.
- Bèiceadh na maragan san àmhainn ro-sheasmhach airson 15-20 meatair no gus an èirich am measgachadh agus cha mhòr nach eil iad air an suidheachadh - fiù 's fhathast beagan gu sgiobalta. Thoir air falbh na maragan bhon àmhainn agus fàg air aon taobh gus fuar.
- Raise an àmhainn gu 190 ° C / 375 ° F / Gas 5 .
- Dèan an Meringue: ann am bogha mòr, glan, seòmrach, a 'giùlan na gealaich ugh gus stiff binneanan a chruthachadh. Caisg anns an t-siùcair aon tbsp aig an àm - mura h-eil thu air do mheasan a lìonadh a-steach ann am bonn na maragan, blàth gu leòr e ann am microwave no ga bhlàthachadh ann am pannag agus sgapadh e gu faiceallach thairis air an ionad fhuarach agus còmhdaich e le sreath tiugh de meringue.
- Dèan spìonadh gu saor-thoileach leis an siùcair pùdar / pùdar, àite san àmhainn teth agus bruich airson 10 mionaidean no gus an tèid an uachdar cruaidh agus gu math donn.
- Dèan seirbheis sa bhad.
Canar "Muding Monmouth" agus "Muding Manchester" ris a 'Bhanrigh na Muddings, tha iad a cheart cho eadar-dhealaichte.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 465 |
| Gu lèir Fat | 21 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sòidiam | 305 mg |
| Gualaisg | 57 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 14 g |