Tha an seusan airson apricots ùra gu math goirid agus tha aon dhòigh air a bhith a 'leudachadh tlachd nan toradh iongantach seo anns a' gheata licar seo. Tha an glainne cho sìmplidh a dhèanamh agus thig mìosan dorcha geamhraidh nuair a dh'fhosglas tu am botal, bidh thu cho toilichte gun do rinn thu.
Tha an liotair deiseil an dèidh mìos ach tha e nas fheàrr airson grunnan. Mar sin, ga dhèanamh nuair a bhios apricots ann an seusan san Lùnastal, is e àm na Nollaige an ùine cheart airson a fosgladh.
Na dh'fheumas tu
- 500g (1lb 2oz) apricots, clachan leth, air an toirt air falbh agus air an cumail gu aon taobh
- 1 spàin cofaidh de 4 spicean pùdar (faic na notaichean gu h-ìosal).
- 500g (1lb 2oz) siùcar
- 1-liot fìon geal tioram
- 600 ml (20 fl oz) gin de dheagh chàileachd
Mar a nì thu e
- Cuir na h-apricots a-steach ann am pasgan slat agus cuiridh iad am measgachadh spìosraidh agus gluais iad gu math. Cuir ris an siùcar agus am fìon agus cuir a-rithist e.
- Thoir a-steach chun na boil gu tric a 'gluasad gus an tèid an siùcar a sgaoileadh. Thoir air falbh bhon teas agus cuir ris an gin.
- Craiceann na clachan agus cuir às don almond / kernel bhon mheadhan. Thoir an craiceann air almoin agus an uair sin cuir ris na h-apricots.
- Còmhdaich am panal gu tur agus fàg air aon taobh airson còig latha.
- Dèan searbh agus tiormachadh 2 no 3 fìonaichean bot fìona no sgriubha.
- Gabh a 'mheasgachadh le apricot tro chriathar càin no pìos de muslin a-steach do bhobhla mòr (cùm na h-apricots - faic an nota gu h-ìosal). Brùth am measgachadh gu math gus an sùgh as urrainn a thoirt às. Thoir an lionn a-steach do na botail, dùin agus labhair e.
- Fuirich airson aon mhìos aig a 'char as lugha mus fosgladh thu, ach mar a bhios e a' dèanamh leis a h-uile glainne, bidh e nas fheàrr le bhith a 'cumail suas. Bidh an Nollaig math airson a fosgladh.
Nota: Cum na h-apricots làn tioram. Faodaidh tu an dàrna cuid a chleachdadh ann am meur no le reòiteag. Faodaidh tu cuideachd an reothadh agus a chleachdadh anns an Rèit Gammon agus Apricot airson na Nollaige.
Dè th 'ann an ceithir pigear spice?
Is e an reasabaidh seo aon a bhiodhinn a 'dèanamh fad na h-ùine nuair a bha mi a' fuireach anns an Fhraing agus far a bheil e gu math measail agus ann an cleachdadh làitheil. An sin canar Quatre-Epice (4 spice) ris.
Tha dà sheòrsa de spìosraidh Quatre ann; bòidheach agus searbh. Thèid milis a chleachdadh na b 'àbhaist a bhith air a chleachdadh ann am bèicearachd agus ann am patés, a' biadhadh feòil, msaa. Airson an t-seisein liotair seo, bidh thu a 'cleachdadh am measgachadh milis.
Seo reasabaidh choitcheann ma tha thu airson a bhith a 'dèanamh cuibhrionnan aig an taigh.
- 2 clòbh talmhainn
- 2 chupa làn-spice
- 2 chupa cnàmag ùr-ghràidhte
- 1 crann-lusgaidh
Dèan an ìre mhath de na 4 spìosraidh còmhla agus cleachd iad mar a chaidh a stiùireadh san rèis. Stèidhich an fheadhainn a tha air fhàgail ann am prìs àrd sgriubha agus cleachd iad ann am measgachadh cèic no ma nì thu Parkin airson oidhche teine - teine no measgachadh cèicean beairteach sam bith eile leithid Reasabaidh Brack Siorrachd Iorc.
Ma tha thu ag iarraidh earrainnean cuibhleil, cuir a-steach clòimh na talmhainn leis an làn-spice le sìol-chnàimh geal agus cuir gu pùdar breagha, an uairsin measgachadh anns a 'chnàmhan agus an ginger.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 289 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 11 mg |
| Gualaisg | 8 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 2 g |