Seo mar a chuireas tu ceapaire siùsag clasaigeach ri chèile. Ma tha thu mar-thà air sausages a smocadh feuch an teas iad suas air a 'chliath gus barrachd blasad de theine a thoirt dhaibh.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 not (680 g) isbeanan
- 3 criogaid (air an sìol agus a ghearradh ann an stiallan fada)
- 1 cearcall buidhe meadhanach (sgeadaichte)
- 2 spùran-bhùird (30 mL) ola ollaidh
- 6 bunan ceapaire
- 1/4 cupa (60 mL) mustaird Dijon
- Salt agus piobar gu blas
Mar a nì thu e
1. Tha siùsaichean smocaidh (an Eadailt teth math airson an ribeid seo) aig 200 céim F / 90 ceum C anns an neach-smocaidh agad gus an tèid a dhèanamh, mu 2 gu 3 uair a thìde.
2. Nuair a bhios na sausagan faisg air a dhèanamh, teas ola ola-ola ann an sgile mhòr. Cuir clag piobar agus oinniún gu pann, sèasan le salann agus piobair dhubh, agus saute thairis air teas meadhanach gus an tairgse, mu 5 gu 7 mionaidean.
3. Thoir às na h-isbeanan bho bhith a 'smocadh agus gearradh gu fad. Cuir air bunan ceapaire blàth, mullach le mustard Dijon agus glasraich sauteed.