Bidh an cèic Seirslovakian choitcheann, ris an canar Bublanina, ag atharrachadh leis an t-seusan agus na measan a tha ri fhaighinn. Tha e caran coltach ri coffeacake ann an inneach-toisich agus is dòcha gu bheil e mar thoradh air a bhith air a thoirt seachad mar thasgan bracaist. Is e na toraidhean coitcheann a th 'air an cleachdadh le seiseanan milis, seicean tart, plumagan, neactarines, apricots, meurbhrain agus lusan-gorma, a chleachd mi san dreach seo.
Tha an t-ainm "Bublanina" a 'tighinn bhon fhacal Seagail airson builgeag agus dh'fhaodadh gun toir e iomradh air mar a bha builgean a' tionndadh timcheall nan toradh, cha mhòr a 'toirt a-steach e.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupan ìm (bogach, 1 bhata)
- 1/2 cupan siùcar
- 3 uighean mòra (air an roinn, aig teòthachd an t-seòmair)
- Roghainneil: 1 bòrd-bùird air Grand Marnier (no glainne orains eile)
- 1 teaspoon zest orange
- 1/2 cuibhreannan salainn
- Pinch de uachdar tartar
- 1 cup de mhin làn-adhbhar
- 2 cupan leann-gorm (ùr, nighe agus fuasgailte)
- Garnish: siùcar pùdar
- Roghainneil: Salann Blueberry (faic gu h-ìosal)
Mar a nì thu e
- Cuir raic ann am meadhan an àmhainn agus teas gu 350 ceum. Bidh ìm no còta gu math aotrom le còcaireachd a 'spreadh pan-bèice 9-inch-by-9-inch. Ann am bobhla meadhain, uachdar còmhla ìm, siùcair agus dèileagan gus an tèid an t-uisge aotrom. Cuir liotair a-steach, ma tha thu a 'cleachdadh, sàl orains agus salann, a' measgachadh gu math.
- Ann am bobhla meadhanach ghlan, builleagan gealaich uibhe le uachdar de thartar gus an seasadh tu. Phasgadh a-rithist ann an glainneagan uighean agus plùr a-steach gu measgachadh ugh ìm.
- Tionndaidh am batter gu pannal ullaichte agus sgapaidh blueberries gu dìreach os cionn a 'mhullaich. Clò-bhuail sìos ann am batter le spatula. Bèiceadh 30 gu 40 mionaid no gus am bi a 'phit-fhiaclan air a chuir a-steach faisg air an ionad a' tighinn a-mach glan. Gearr gu 6 pìosan co-ionnan. Feuch an cuir thu fuasgladh blàth no fuar le siùcar siùcair agus glas-bhreac, ma tha thu ag iarraidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 356 |
| Gu lèir Fat | 22 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 191 mg |
| Sòidiam | 295 mg |
| Gualaisg | 35 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 7 g |