Tha na cupan-cupa teòclaid an-asgaidh a tha saor bho ghlatan, saor bho ghobha, cho math nach biodh fios agad a-riamh gu robh iad eadar-dhealaichte! Mòine, beairteach, agus sgapte le dìreach beachd air blas cofaidh, cleachdaidh tu an reasabaidh seo mar thùs airson tòrr de ghluasadan cupain teòclaid an-asgaidh. Cleachd bainne coconut an àite a 'choffaidh, cleachd earrann ruma an àite bannilla, no eadhon measgachadh ann an cnap de chnothan gearraichte gus na cupcakes agad a dhèanamh eadar-dhealaichte.
Mar le ribe sam bith a tha air a shònrachadh do dhaoine le cuingealachaidhean diadhaidh no aileagan, dèan cinnteach gun leugh thu na h-innealan stuth air gach bun-tomhas gus dèanamh cinnteach nach eil na h -innealan no na h- àrainnean a tha a 'toirt bainne neo-shàbhailte do dhaoine air daithead gun ghlùin.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 cupan làn-adhbhar flù saor bho ghlùin
- 1/2 cupan cocoa pòcair gun bhris
- 1 cupan siùcar geal
- 1/2 cuibhreannan salainn mara
- 1 teaspoon pùdar bèicearachd
- 1 teaspoon soda bèicearachd
- 1 teaspoon
- xanthan gum
- 1/2 cofaidh cupa blàth
- 1/2 uisge cupa
- Ath-bhualadh uighean airson 2 uighean (no 2 uighean)
- 3 lòin-bhùird air ola ola-ola no ola canola
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- Bidh 1/2 cuibhreon-ubhail a 'sealbhaich fìgearachd
- 1/2 cupan gun ghaoran, sgioban seoclaid saor bho ghlùin
- 1 Rèit
- Dark Chocolate Ganache (no fuasgladh eile le bainne, saor bho ghlùin)
- Roghainneil: coconut air a thionndachadh
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 350 F. Loidhne stann muffin cupa coitcheann 12 le innealan cupcake. Suidhich taobh.
- Ann am bobhla measgachadh meadhanach, cuir a 'mhin saor bho ghlùin, pùdar cocoa, siùcar geal, salann mara, pùdar bèicearachd, soda bèicearachd, agus guma xanthan. Cruthaich tobar ann am meadhan na h-àrainnean tioram agus cuir a-steach an cofaidh, an uisge, an t-ubh ath-dhealbhaidh (no 2 uighean, an àite eile), ola, earrann vanilla, agus fìon-leann seallaidh apal. Cleachd measgachadh làimhe dealain a chaidh a shuidheachadh air suidheachadh luais meadhanach agus bualadh na h-innealan airson 2 mhionaid mionaideach gus an toireadh e batter rèidh. (Bidh am batter a 'coimhead nas gèire / nas goeyey na batairean stèidhichte air ubh ghlutain; tha seo mar as àbhaist.) Fill sna sgioban seoclaid.
- Cleachd sgòc reòiteag àrd-inbheach gus a bhith a 'cuibhreachadh a' bhratach a-steach do gach fear de na h-innealan cupcake ullachadh. Dèan greim air na mullaich le spatula dheth agus cuiridh iad a 'fuine bho 18-22 mionaidean no gus an tèid a dhèanamh. Leig le cupcakes a bhith a 'fuarachadh anns a' phaban airson 10 mionaidean mus gluais iad gu raca fuarachaidh uèir gus fuarachadh gu tur.
- Ullaich an Dark Chocolate Ganache , còmhdaich e le sgoltadh plastaig, agus leig leis a 'chladhach fuaradh anns an fhrigeradair airson 2-3 uair a thìde. Aon uair 's gu bheil na cupcakes fionnar, am mullach leis an ganache agus coconut mèadaichte.
Atharrachaidhean eile a mholar:
- Mura h-eil an rud agad, chan eil seo a 'moladh frithealaidhean feagach a bharrachd gu bheil gràdh agad (dèan cinnteach gun dèan thu sgrùdadh air a h-uile stuth agad, mar a chleachdas tu dha cuideigin le ailearaidhean gu bainne no gluten!):
- Frasan tàirneanaich
- Fugan Sneachda Deoclaid
- Sgòthan geala