Is toigh leam am measgachadh de shùbhairean agus uachdar. Gu dearbh, tha saidheans seo air saidheans air a chùlaibh! Tha an tartness de shùbhrain a ' toirt a-mach an tinneas ann am blas an uachdair. Faodaidh tu feuchainn air an deuchainn seo thu fhèin. Bith sùbh-mhòra, agus gabh sip bainne. Bidh thu a 'faireachdainn gu bheil am bainne a' blasad nas miosa an dèidh dhut a bhith air a bhriseadh a-steach don mhòineag.
Tha a 'mhuir seo gu ìre coltach ri Eton Mess, ach tha barrachd inbhich agus blas ann. Is toigh leam an t-oideas sin, ach bha e daonnan coltach gu robh e a 'call rudeigin. Bha mi a 'coimhead air deasachadh de Nigella Bites, far an robh i a' dèanamh Grasshopper Torte, agus chunnaic i gun robh i a 'cleachdadh marshmallows le bainne mar bhonn. Le bhith a 'cur cuid de mhara-mhuilte a chaidh a leaghadh a' dèanamh gu bheil inneach a 'pharait beagan nas daingeann, agus tha e a' cur gu math mìneas.
Feumaidh an reasabaidh seo a bhith air thoiseach air an àm, rud a tha a 'ciallachadh gu bheil e foirfe airson aoigheachd as t-earrach agus as t-samhradh. Agus chan e rèis còcaireachd a th 'ann ! Leis gu bheil na sùbhranan cho cudromach don ribe, feumaidh iad a bhith cho math 'sa lorgas tu; daingean, milis, tart, agus tairgse. Faodaidh tu na meringues a cheannach airson an reasabaidh seo; bidh cuid de bhèicearan gan reic, no a 'dèanamh dhut fhèin, oir tha an dòigh sin cho furasta.
Faodaidh tu a 'mhodha seo a dhèanamh le toradh eile cuideachd. Cuir beagan sreathan-craoibhe ùra, no cleachdaich na peaches agus na blueberries an àite nan sùbh-lusan. Cho fad 's a tha an toradh ùr, milis, agus bòidheach, bidh an dìleab iongantach.
Cleachd na glainnean fìona as fheàrr a th 'agad air a' mhodach furasta seo. Feuch an seirbhis e le spàinean teatha deigh gus am faigh na h-aoighean agad a h-uile càil milis gu furasta. Tha a 'mhionnag seo foirfe an dèidh dinnear de steak air a bruich air a' chliabh, salad uaine, aran garlic air a thòstadh, agus cuid de chnuic glasraich grilled.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupan bainne
- 1 1/3 cupan marshmallows beaga
- 1 1/2 cupan uachdar mòr
- 2 shùb bhòrdan siùcar pùdair
- 1 teaspoon vanilla
- 24 briosgaidean meringue beaga, crumbled
- 2 chupa air an sgoltadh le sùbhlain ùra
Mar a nì thu e
- Ann am bogha beag le microwave sàbhailte, cuir am bainne agus na marshmallows mion còmhla. Microwave air a 'mheadhan airson 1 mionaid, an uairsin tarraing às agus gluasad. Lean air adhart a 'meur-bhualadh air cumhachd meadhain airson eadar-dhealachaidhean 30 fichead, a' gluasad às dèidh gach eatar, gus am bi am measgachadh air a leaghadh agus rèidh.
- Leig leis a 'marshmallow fionnar airson timcheall air 30 mionaid, a' gluasad bho àm gu àm.
- An uairsin, ann am bobhla mòr, bhuail e an uachdar leis an siùcair pùdair agus a 'bhileag gus an do chruthaich na stùcan biorach. Na gabh thairis air a 'bhuille. Cuir gu socair am marshmallow a-steach dhan uachdar.
- An uairsin cuir na briosgaidean meringue crumbled a-steach dhan mheasgachadh uachdar.
- Cuir an coimeas eadar uachdar leis na sreathan-siùcair ann an 6 gu 8 glainneachan fìona no glainneachan. Còmhdach agus fuaraich airson 3 gu 6 uairean a thìde mus tòisich thu.