Is e tearc mar sin a th 'ann an tearc mar a chanas iad gu tric mar a chanas cuid gu bheil e annasach, cuid de choineanach. Carson? Manly tha e roinneil agus ge b 'e dè an roghainn a tha thu a' taghadh, bidh an dias traidiseanta Breatannach seo a 'dèanamh bìdh mòr, lòn no biadh suipeil luath. Is e an toileachas a th 'ann de the rarebit (an t-ainm as fheàrr leam) a tha e cho luath agus furasta a dhèanamh agus a leithid de mhias.
Tha an caochladh seo air reasag chlasaigeach na Cuimreach a 'toirt a' bhrat as fheàrr leotha seo le càise gobhair is cuthain ghobhar Cuimreach. Tha cnuimhean na samhla air a 'Chuimrigh agus mar sin tha iad a' cur fàilte air càise gobhair.
Na dh'fheumas tu
- 1 cladach Ciabatta ùir no sourdough meadhanach
- 2
- Cearcagan meadhanach , air an gearradh, air an nighe agus air an glanadh gu grinn
- 55g (2 oz) ìm
- 25g (1 oz) flùr plain (min làn-adhbhar)
- 1 teaspoon powdair pùdar
- 150ml (1/2 cupan) bainne
- 110g (4 oz) caora ghobhar creagach, na b 'fheàrr Cuimris
- Salann mara agus piobar dubh ùr
Mar a nì thu e
- Gearr an ciabatta no crann sourdough a-steach gu sglèatan tiugh 2cm (1 òirleach). Cuir ann an àmhainn teth airson 5 - 8 mionaidean a dh 'fhaodadh a bhith trom agus donn gu dona (cha dèan thu grèim air no bidh an t-aran cruaidh, bu chòir dha a bhith fhathast beag air bheag).
- Cùm an còrr de bhiadh air raca fuarach gus a bhith brèagha fhad 'sa bhios tu a' deasachadh an tearc.
- Madaidh an ìm ann an siùpan meadhanach-mheadhanach agus cuir na cnuimhean ris. Gluais gu sgiobalta na cnuimhean airson 2 -3 mionaidean gus a ghlanadh ach gun a bhith donn a 'dèanamh cinnteach nach dèan iad losgadh.
- Stuth anns a 'phlùir flùr agus mustaird. Bidh na cnuimhean gu math tiugh ach na gabh dragh. Beag air bheag bidh iad a 'gluasad a' bhainne, a 'gluasad gu cunbhalach, agus a' toirt a-steach a 'phuing sèididh gus sàl tiugh a dhèanamh. Lean ort le bhith a 'còcaireachd an t-sauce airson beagan mhionaidean, a' cumail sùil air an t-sauce, gus blas na mine a chòcaireachd, agus gun a bhith a 'còcaireachd fàgail blas amh dhan siùsa.
- Stèidhich an càise ghobhar a thagh thu gus an tèid a leaghadh. Rèiteachadh gu math.
- Fàilte gu leòr air a 'chiabatta tost. Bhrùnach fon chraobh gus am bi thu a 'bualadh agus a' frithealadh sa bhad.
Roghainnean eile do Cheese Gobhar is Cainneachan Geòidh na Cuimrigh
Bidh caise gobhair na Cuimrigh a 'tighinn ann an grunn rudan, mar sin tagh fear meadhanach, creagach gun sgàil gus am bi e furasta a leaghadh a-steach don t-sauce. No, cleachd càise Y Fenni anns a bheil sìol agus leann mustaird.
Mura h-urrainn dhut càise Cuimris fhaighinn, cha ghabh dragh sam bith, bidh càise gabhar meadhanach math. Dèan cinnteach gu bheil blas làidir aice ged-thà, feumar àrdachadh os cionn na cnuimhean agus mar sin feumach air punch beag air.
Aig a 'cheann thall, faodaidh tu a bhith a' cleachdadh càise sam bith as toigh leat ; bidh e daonnan a 'blasad gu math le bhith a' cur nan cnuimheanan àrda seo ris.
Rèite le cead bho Leeksain Bhreatannach.