Is toigh leam an t-oideas bòidheach seo airson Wild Rice Meatloaf. Bidh riadh fiadhaich a 'cur ris an blas agus an uidheam as iongantach a th' ann am feòil feòil agus muiceann. Bidh e cuideachd a 'cur snàithleach agus a' sìneadh na feòla, a dh'aindeoin a bhith a 'smaoineachadh air a' chuid as motha de thàthachd eireachdail.
Coltach ris a h-uile reasabaidhean meatloaf , gus an meatloaf as fheàrr a dhèanamh, is e an rud as cudromaiche nach bi an fheòil a 'dol thairis air. Cuir còmhla na h-àrainnean uile a bharrachd air an fheòil agus cuiridh iad còmhla iad gu mionaideach. An uairsin cuir a-steach an fheòil agus gabh e gu socair le do làmhan gus an cuir thu còmhla.
Agus bi cinnteach gum bi thu a 'còcaireachd meatloaf an-còmhnaidh gu 160 * F agus an àireamh sin a thomhas le teirmiméadar feòil. Mu dheireadh, leig le meatloaf seasamh, air a chòmhdach, le sgòlann às deidh a 'tighinn a-mach às an àmhainn airson 10 mionaidean gus cuideachadh a thoirt dha na sùgh ath-riarachadh agus a' dèanamh slicing nas fhasa.
A dh 'aindeoin an liosta fhada de thàthchuid, tha an reasabaidh seo glè fhurasta a dhèanamh agus a' dol còmhla gu sgiobalta. Feuch an cùlaibh e le buntàta cromagach agus salad uaine air a thilgeil le balgan-buachair briste agus tomatoan fiadhaich airson tuiteam clasaigeach no biadh geamhraidh.
Na dh'fheumas tu
- 2 spùran-bhùird ola ola
- 1 oisean, air a ghearradh gu breagha
- 3 clògan garlic, biorach
- 1 cupan de ròin fiadhaich breagha
- 1 piola jalapeno, air a sìol agus air a ghiùlan, ma tha thu ag iarraidh
- 2 uighean, air am bualadh
- 1/2 cupan sùgh tomato
- 1/2 cupan bainne
- 1/2 teaspoon duilleagan basil tioram
- 1/2 teaspoon duilleagan teann tioram
- 1-1 / 2 notaichean lean
- mairteoil talmhainn
- 1-3 / 4 notaichean porc talamh
- 1/4 cupan sàil chili
- 3 lòin-bhùird mothbainn Dijon
- 1/8 teaspoon paprika air a losgadh
- 6 sliosagan tocain
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 375 ° F. Dèan sparradh le broilleach le sgoltadh le spòradh còcaireachd gun stuic agus cuir air falbh.
- Ann an sgàil throm, teas an ola ollaidh thairis air teas meadhanach agus cuir a-steach an oisean agus an iolaireag. Cook agus gluais gus am bi na glasraich taitneach, mu 5 mionaidean.
- Thoir na glasraich a-steach ann am bobhla mòr agus cuir ris an ròin fiadhaich bruich, jalapeno minced (ma tha thu a 'cleachdadh), uighean air a bhualadh, sùgh tomato, bainne, basil, agus tyme. Measgachadh gu math.
- An uairsin cuir ris a 'mhuc-mhara feòil agus am feur air a' ghrunnd agus measgachadh gu socair ach gu mionaideach le do làmhan gus an cuir thu còmhla. Cuir a-steach a-steach do bholl air pannal leacan slat, an uair sin nigh do làmhan.
- Ann am bobhla beag, cuir an sàil chili, mongapard agus paprika a tha a 'smocadh. Leudaich seo am measg an meatloaf. An uair sin cuir na slisnichean bacon air mullach an meatloaf, gan toirt fodha.
- Bèicear an meatloaf airson mu 1-1 / 2 uair a thìde, no gus an ruig teòthachd an taobh a-staigh 160 ° F. Dh'fhaoidte gum feum thu an teas a lùghdachadh gu 350 ceum ma tha a 'bhiadh a' faighinn ro dhonn an dèidh timcheall air 50 mionaid. Leig leis an meatloaf seasamh, a chòmhdach, airson 10 mionaidean mus tig slicing.