Ann an Grèigeach: στιφάδο, pronounced stee-FAH-thoh
Is e an iuchair don reasabaidh seo an ùine còcaireachd fhada, a tha a 'toirt còmhla blasan na mairteoil, na h-uinneanan, an garlic, an duilleach bàgh, agus an uaislean. (Chaidh innse dhomh gu bheil seo ag obair gu math ann an còcaire slaodach no crockpot le bhith ag atharrachadh an uiread uisge) - faic an nota gu h-ìosal an reasabaidh.) Freiceadan leis a 'bhuntàta no salad de do roghainn, slat de chaise feta, agus aran crùbach S an Iar-
Na dh'fheumas tu
- 3 1/3 not (1.5kg) de mhairt-feòil làidir, air a ghearradh ann an cruachan ugh
- 3 1/3 not (1.5kg) de mhionnaidhean boilear gu lèir, air an slaodadh
- 3/4 cupan de ola-ola
- 3 unsa (6 bùird-bhùird) de fhìonag fìon dearg
- 10 clòbh de chearcall, air a sgapadh, slàn
- 2 spùran-bhùird de ghream tomato
- Duilleagan 2 bàgh
- 1 cas de rosemary ùr
- 1 bòrd-bhùird de shalainn
- 10-12 meur-mhòine
Mar a nì thu e
- Ann am poit stew, bidh an fheòil ann an ola olive gu math donn.
- Cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail agus uisge gu leòr airson còmhdach, agus 1 òirleach. Cruthaich gu measgachadh le spàin fiodha. Thoir gu boil leantainneach agus an-dràsta lùghdaich teas gu ìseal. Clò-bhualadh agus cuir seachad fuar airson 3-4 uairean gun a bhith a 'giùlan, gus nach bi ach sauce fhathast.
Ùine ullachaidh: Bidh ùine ullachaidh an crochadh air an ùine a bheir e airson a bhith a 'crathadh nan oinnnean. Cuid de bheachdan airson a dhèanamh nas fhasa .
Stiùireadh Stiùirichean Mall: Ann am beachd air post blog mun reasabaidh seo , tha Esia a ' sgrìobhadh: "Rinn mi seo anns a' chocaidh slaodach agus bha e furasta agus toilichte.
Dh 'atharraich mi an reas beagan le bhith a' cur leth den uisge agus chuir e a-mach e gu math - bha mi a 'còcaireachd 8 uair a thìde air suidheachadh ìseal. Tha an reasabaidh seo gu cinnteach na neach-glèidhidh! "
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1115 |
| Gu lèir Fat | 64 g |
| Sàmhchair saill | 17 g |
| Saill neo-shàthaichte | 38 g |
| Cholesterol | 271 mg |
| Sòidiam | 1,608 meatair |
| Gualaisg | 39 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 94 g |