Tha squash buidhe a 'gheamhraidh ri fhaighinn fad na bliadhna an-diugh ach, ma dh'fhàsas tu fhèin, bidh thu airson an t-oideas furasta seo a chomharrachadh airson cuin a bhios tu a' dol thairis air a 'ghlasraich seo. Rinn sinn atharrachadh air an reasabaidh seo bho aon le Heather Christo. Bidh an t-susbaint aran furasta seo furasta a 'faighinn blas soilleir bho lemon an dà chuid anns a' chasg agus anns a 'ghlas, agus chan eil e tinn ach is urrainn dha aran luath a bhith air sgàth' s gu bheil ìm air a chleachdadh an àite ola. Is e seo tiodhlac a ghabhas ithe a mhaireas a 'phacaid airson barrachd air aon latha.
Na dh'fheumas tu
- Bathar Bàrr Luatha:
- 2 1/4 cupan siùcar
- 1/4 cupan sùgh lemon
- 2 spùinn-bhùird le sùm lemon
- 2 spàinean
- sguab (lemon)
- 8 unsa ìm (leagh)
- 3 uighean mòra (teòthachd an t-seòmair)
- 3 cupan mine (làn-adhbhar)
- 1 teaspoon salainn
- 1 teaspoon soda bèicearachd
- 1 teaspoon pùdar bèicearachd
- 2 1/2 cupan de squash samhraidh (buidhe, sùbailte)
- Lemon Glaze:
- 1-2 lota-bùird bainne
- 1 teaspoon syrup arbhair (solas)
- 1 1/4 cupan siùcair (luchd-fànais)
- 1 bòrd-bùird lòm lemon
Mar a nì thu e
Gus an t-aran luath a dhèanamh:
- Èibhinn teas gu 350 ceum. Dèan co-thionndadh dà phanagan leaf 8x4-òirleach le spùradh còcaireachd.
- Ann am bobhla meadhain, measgachadh an siùcair, sùgh lemon, slige lemonan agus ìm leagh gus an tèid iad còmhla.
- Buail sna h-uighean, aon aig aon àm, gus am bi am batter aotrom agus leòmach, mu 2 gu 3 mionaidean.
- Ann am bobhla meadhanach fa leth, cuir a-mach am flùr, an salann, a 'bèicearachd agus am pùdar fuine còmhla. Cuir na h-innealan tioram seo ris a 'chasad agus measgachadh dìreach gus an tèid iad còmhla. Ma tha an squash buidhe air a thionndadh air lionn sam bith a thoirt seachad, dragh e agus cuir e an squash air a dhrèanadh chun an t-aran luath. Measgachadh gu h-iomlan dìreach gus an toir thu còmhla.
- Roinn batair eadar pasganan ullaichte agus a 'còcaireachd airson 55 gu 60 mionaidean (tòiseachadh a' sgrùdadh aig 45 mionaidean), no gus an tèid deuchainnean pàipear-fiaclaidh a ghlanadh. Fhad 'sa tha builean luath arain a' fuine, dèan an lemon glaze.
Gus an lemon glaze a dhèanamh:
- Teas 1 bòrd-bùird air bainne agus syrup arbhair ann an siospan beag gus nach bi thu a 'cromadh. Gabh a-steach ann an siùcair agus sùgh lemonan gus an cuir thu rèidh. Ma tha thu ro thiugh, cuir 1 teaspoon de bhainne aig an àm gus an tèid co-chòrdas a dhìth (bu chòir dha a bhith tiugh). Suidhich air a chèile gus am bi feum air.
- Nuair a bhios an aran luath air bèicearachd a chrìochnachadh, falbh às an àmhainn agus àite air raic uèir. Dèan brusgadh air Lemon Glaze sa bhad (gu h-àrd). Leig le fionnar 10 mionaidean. Rach sgian timcheall oirean an arain luath agus cùramach a thoirt air falbh bhon phasgan agus leig le fionnar a bhith na sheasamh gu h-àrd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 291 |
| Gu lèir Fat | 12 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sòidiam | 216 mg |
| Gualaisg | 44 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 3 g |