Riban Feòil Tequila agus Pineapple

Bhathar a 'bruich rèis aibhnichean mìorbhaileach ann an sauce barbecue teine-pineapple. Feumail airson tachartas sam bith.

Na dh'fheumas tu

• 6 lbs./2.7 cg. spareribs (porc)
• 1 cp./5/5 ml salann (mara no kosher)
• 1 cp./5/5 ml piobar dubh (talamh)
• Airson Sàice Tequila Barbecue:
• Is urrainn 1 12 oz./350 mL sùgh a dhèanamh (reòthte, cuimseachadh)
• Faodaidh 1 6 oz / 180 mL pasgan tomato
• 1 cupa / 240 mL tequila
• 1/4 cup / 60 mL sùgh lemon
• 2 làrbh 30/30 siùcair (donn)
• 2 làr-bhualadh / 30 mL fìonag (geal, sgileadh)
• 1-2 clachan garlic (biorach)
• 1 cp./5 mL tabasco (no barrachd ma tha e nas fheàrr)

Mar a nì thu e

1. Cleachd aibhnichean agus cuir tioram. Rèitich le salann agus piobar.
2. Griola preheat airson teas àrd.
3. Cuir riban-àite air a 'chliath agus bruich airson deich mionaidean.
4. Gluais riban gu teas neo-dhìreach. Aig an aon àm, cuir ri chèile stuth airson sàcan barbecue ann an siùpan mòr.
5. Dèan measgachadh gu boil thairis air teas meadhanach àrd, a 'gluasad gu tric, mu 20 mionaid.
6. Thoir an saibh air falbh bho teas agus cuiridh e na cinn de asainnean gu fialaidh le sauce.
7. Tionndaidh an duilleag agus bruich airson 20 mionaid.

1. Baste an taobh eile de asain gu fialaidh le sauce; tionndaidh an grill airson 30 mionaid.
2. A 'frithealadh riobanach le sàis glèidhte.