A 'lorg reasabaidh cruithneachd bulgur vegetarian? Feuch an tè seo. 'S e glasraich a th' ann (le roghainn vegan) le cruithneachd bulgur air a dhèanamh le balgan-buachair, uinneagan uaine, piobar clag dearg agus peirsil ùr ann am fìon geal agus aodach le beagan basil, salann agus piobar, agus gu dearbh, gu leòr fallain gràn làn de chruithneachd bulgur.
Ma tha thu ag iarraidh gràinean slàn , salann quinoa no salad rise no pilafs reis, feuch rudeigin beagan eadar-dhealaichte leis an dreach fìor fhallain seo de chruithneachd bulgur . Tha e veganach ma chleachdas tu margarine vegan an àite ìm.
Thoir fa-near gu bheil an reasabaidh seo a 'dèanamh mu 8 seirbheisean, mar sin planadh air cuid de chòmhdach a chumail ann an uidheam Tupperware agus gabh an obair an ath latha. No, thoir beagan dheth a-mach agus cuir a-steach e ann am tortilla, cuir beagan càise, agus dèan thu fhèin leth-bhreac ceapaire air fhàgail airson lòn. Tha an reasabaidh seo le cead bho Chomhairle The Wheat Foods.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 cupan gun chruithneachd neo-chumanta
- 3 cupan broth uisge no glasraich
- 3 cuibhreann de dh'm (no cleachd margarine veganach gus a chumail feagain)
- Balgan-buachair 1/2 not, air a sgeadachadh
- Bidh 1 buidheann uinneagan uaine, air an gearradh
- 1 piobar cloiche dearg meadhanach, air a ghearradh
- 2 bhotas de shùgh aoil
- 3 fonsa de fhìon geal tioram
- 1/4 cupan peirsil ùraichte (no 1/8 cupan tioram)
- 1 bhotan basil tioramte
- 1 crann salainn
- 1/2 pocpip
Mar a nì thu e
Ann am pìos meadhain, cuir an cruithneachd bulgur còmhla ris agus am broth uisge no glasraich. Còmhdaich am pan agus a 'toirt seachad fuachd air teas meadhanach àrd airson timcheall air còig mionaidean.
Thoir air falbh a 'phoit bho teas agus leig leam seasamh, còmhdach, airson timcheall air 5 mionaidean eile. Às dèidh còig mionaidean eile, dìnidh tu broth uisge no glasraich sam bith a bharrachd air a 'phaban.
An uairsin, leag thu an t-ìm no an margarine ann an sgile mhòr os cionn teas meadhan. Sautee am buidseagan, uinneanan agus pepagan gus am bi na h-oiseanan soilleir agus bog.
Thoir air falbh bhon teas.
Cruthaich an sùim lemonan, fìon geal, peirsil ùr, basil, salann agus piobar agus gluais thu gu socair gu math còmhla.
Dèan am measgachadh glasraich leis a 'chruithneachd bulgur a chaidh a bruich agus a' frithealadh sa bhad.
A 'dèanamh 8 seirbheis de chruithneachd bulgur.
Fiosrachadh beathachaidh: tha gach seirbheis a 'toirt seachad mu: 145 calaraidhean; 4 g pròtain; 23 g carbohydrates; 6 g fiber; 5 g saill (3 g searbh); 12 mg colaistéarol; 20 mcg folate; 1 mg iarann; 342 mg sodium.
Coltach ri cruithneachd bulgur? Seo beagan dhe na reasabaidhean cruithneachd le vegetarian agus vegan bulgur:
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 159 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sòidiam | 631 mg |
| Gualaisg | 25 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 6 g |